Domaine Clavel

1986 fing Pierre Clavel als Autodidakt an, Weine zu erzeugen. Als Sohn des Weinberg Historikers Jean Clavel erkannte er früh das Potential des Weinanbaus in der Region Languedoc. 1992 erzeugte er seinen ersten Copa Santa, einen der Kultweine aus der Region.

Mit seiner Frau Estelle betreibt er das Weingut in Assas in der Nähe von Montpellier.

Das Weingut betreibt neben dem ökologischen Weinbau auch ökologische Landwirtschaft mit Oliven, Honig, und Gemüsefeldern. Weinberge besitzen die Clavels in Pic Saint Loup, Montpeyroux und am Mas de Périé, direkt am Weingut.

Seit kurzer Zeit sind auch die Söhne Antoine und Martin in das Weingut eingestiegen. Sie werden zukünftig die Geschicke des Weingutes weiterentwickeln…