Müller Catoir

 

 

Das Weingut Müller-Catoir aus Neustadt an der Weinstraße in der Pfalz existiert seit 1744 und wird mittlerweile in 9. Generation von Philipp David Catoir geführt.

Das Gutshaus befindet sich im Ortsteil Haardt zu Füßen des weit sichtbaren Haardter Schlosses. Im 18. Jahrhundert erbaut, wurde es im ausgehenden 19. Jahrhundert in neoklassizistischer Manier erweitert.

Müller Catoir ist ein wunderbarer Ort! Die Weine des Weingutes in diesem stilvollen historischen Ambiente zu probieren ist ein tolles Erlebnis.

Und so stilvoll wie sich das Weingut präsentiert, so akribisch, präzise und qualitativ hochwertig entstehen hier großartige Weine.
Zu 90% erzeugt das Weingut Weißweine (6% Spätburgunder, 4% Rosé) in einer breiten Varianz von Rebsorten. Dazu zählen Rebsorten wie Riesling (zum großen Teil), Weißburgunder, Scheurebe, Muskateller, Sauvignon Blanc und Rieslaner.

Dabei erfolgen die anfallenden Aufgaben im Weinberg und die selektive Lese in Handarbeit und die Aufbereitung im Keller von der Vergärung bis zum Ausbau der Weine läuft in möglichst langsamen und schonenden Prozessen ab.
So entstehen bei Müller-Catoir finessenreiche, mineralische und elegante Weine.

Das Weingut ist Bio-zertifiziert.

Die 25 Ha. Weinberge stammen aus dem eigenen Besitz. Alle Weine werden aus eigenen Trauben erzeugt, wobei jährlich ca. 160.000 Flaschen entstehen.
Die Lagen von Müller-Catoir befinden sich ausschließlich an der Mittelhaardt und dabei vorwiegend in den Gemarkungen der Neustädter Stadtteile Haardt, Gimmeldingen und Mußbach.

70 % der Rebfläche befinden sich am Hang, 30 % in der Ebene. Dabei lauten die Lagennamen: Bürgergarten, Herrenletten, Herzog, Mandelring, Mandelgarten, Schlössel und Vogelsang. Alle Lagen des Weingutes sind VDP-klassifiziert. Die Weine wachsen auf verschiedenen Böden, vom Buntsandstein und schwerem Letten über Löß und Muschelkalk bis zu lehmigem Kies.

Standard-Sortierung