Beschreibung
Sortilege 2014
Beim Sortilege 2014 durchmischt sich die Nase mit schwarzen Früchten wie schwarzer Kirsche und Cassis in Verbindung mit tropischen gelben Früchten – Maracuja und Mango. Auch im Mund wieder dieser Mix aus schwarzen Beeren und tropischen Früchte, sehr würzig mit einer sehr feinen Textur. Jetzt bereits sehr rund und gut zu trinken, kann der Wein sicherlich in den nächsten 10 Jahren genossen werden. Geben Sie ihm ein wenig Luft, bevor sie ihn genießen. Produzierte Menge: 5.000 Flaschen. Meine absolute Empfehlung und für den Preis ein echter Geheimtipp!
Nachverkostet am 26.04.2019
Jetzt ist der Sortilège und toller Trinkform. Cassis, Sanddorn, Brombeere und Schwarzkirsche springen förmlich aus dem Glas. Am Gaumen ist er samtig und rund und im Abgang mit einer frischen Kühle ausgestattet. Ein ganz feiner Wein aus dem Languedoc, nicht laut aber unheimlich elegant. Klasse und jetzt ein Riesengenuß!
Genussempfehlung
Am besten zu trinken aus den Zalto Bordeaux Gläsern (Das Glas bringt die Aromen am deutlichsten zur Geltung).
Domaine Les Eminades
Patricia Bettoni ist so eine sympathische Erscheinung und die Weine spiegeln das ganze Gefühl und die Liebe zum Handwerk der Bettonis wider. Die Weine sind so anders und einzigartig. Patricia und Luc betreiben arbeitsintensive Handarbeit und das merkt man ihren Weinen an. Sie sind lang, lebendig und entwickeln sich auch über den Abend als auch über Tage hinweg immer wieder in neue Richtungen. Ganz spannend! Mit Bewertungspunkten sind diese Weine nicht einzufangen und man wird ihnen damit einfach nicht gerecht. Meine besondere Empfehlung!
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