La Barroche Signature 2015 Magnum

95,00  inkl. Mwst.

63,33  / L

WEINGUT: Domaine la Barroche

HERKUNFT: Frankreich, Chateauneuf du Pape

REBSORTEN: 62% Grenache, 18% Mourvèdre, 13% Syrah, Rest Vaccarèse, Clairette Rose und Cinsault

JAHRGANG: 2015

Inhalt: 1,5 L

Lieferzeit: ab sofort

Nur noch 6 vorrätig

Beschreibung

La Barroche Signature 2015

Beim La Barroche Signature 2015 sammelt sich in der Nase  eine Vielfalt von Vanille, Himbeeren, Pflaume, Rosmarin, Karamell, Sahne, Lakritz und Kräutern.

Der erste Schluck direkt nach dem Öffnen bereitet am Gaumen ein tolles Gefühl von Schmelz und Feinheit eines großen Rotweines. Er schmeckt nach Pflaume, Cassis, Himbeere, Kräutern und nach einer Minute kommt Brioche im Abgang hinzu. Dazu bleibt er lange präsent. Er bleibt sehr lange am Gaumen, sehr elegant, gehaltvoll, schmelzig, mit wunderbar eingebundener Säure, kühl, trinkanimierend und Speichelfluss erzeugend.

Ein ganz großer Wurf in diesem Jahrgang, braucht aber viel Zeit, um seine Balance zu finden! Er hat aufgrund der stützenden Säure ein großes Alterungspotential.

Nachverkostung am 02.07.2018

In der Nase wieder diese Pflaume, Rosmarin, ein Hauch Vanille, weißer Pfeffer und Cassis. Das Nasenbild ist sehr fein und elegant und zeigt eine deutliche Entwicklung zum Vorjahr. Der Babyspeck in Form von buttrigen Karamelltönen ist weg, der Focus liegt klar auf schwarzen Beeren und den in dieser Region so typischen Kräutern.

Am Gaumen ist er sehr fein, elegant und trinkanimierend, zu den schwarzen Beeren, der schwarzen Kirsche und einer frischen Mineralik gesellen sich im Abgang Kaffee, Bitterschokolade, Kräuter und Lakritztöne. Schöne Länge, sehr frisch und kühl. Der Wein ist auf einem tollen Weg und macht schon viel Freude mit einem großen Potential für die Zukunft. Hier passiert Großes. Vieilles Vignes Qualität zum Schnäppchenpreis.

Genussempfehlung

Das Zalto Bordeaux Glas bringt die Eleganz des Weines am besten zum Ausdruck. Das Riedel Vinum Bordeaux Glas dagegen stellt die vorhandene Säure zu stark in den Vordergrund.

Domaine la Barroche

Im Jahr 2002 stieg Julien Barrot in den elterlichen Betrieb ein und stellte schließlich mit dem Jahrgang 2004 seine erste Kollektion vor. Bis dahin wurde die komplette Ernte an die Negociants verkauft. Der Betrieb wird von den Geschwistern Laetitia und Julien Barrot geführt, wobei Julien sich um die Weine und Laetitia sich um die Vermarktung kümmert. Die Domaine verfügt über 12,5 Hektar in den allerbesten Lagen der Appellation, und die sind bestockt mit bis zu 120 Jahre alten Reben. Die Weine werden in aufwendiger Handarbeit ohne Chemie und Pestizide oder Herbizide bereitet.

Nach den großen Erfolgen der letzten Jahre und den Veröffentlichungen durch Robert Parker mit mehrfacher Prämierung von 100 Punkten ist die internationale Nachfrage nach den Weinen von Julien Barrot sehr groß.

 

Hier finden Sie alle Weine der Domaine la Barroche

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

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Rebsorten

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Weinstil

Essensbegleitung zu ...

Alkohol

Hersteller

Domaine la Barroche – EARL Julien et Laetitia Barrot
19 avenue des Bosquets – 16 chemin du Clos – 84230 Châteauneuf du Pape

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Parker 92
The Wineceller Insider 93
Weinsalon CL 93-95

 

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout
Orientalische und ayurvedische Küche

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