Beschreibung

Saint Joseph Terre Neuve 2020

 

Vom Saint Joseph Terre Neuve 2020 wurden knapp 2.000 Flaschen erzeugt.

Saint Joseph ist neben Crozes Hermitage die Appellation an der Nordhone, wo es noch viele Schätze zu entdecken gibt. Und dazu gehört auch der Terre Neuve der Domaine Lionnet.

Dieser Wein ist regelmäßig kurz nach seiner Abfüllung ab Weingut vergriffen. Das ist ein hoch attraktiver Syrah, der, wenn er aus Cote Rotie stammen würde sicherlich einen weitaus höheren Preis aufrufen würde.

In der Nase zeigt er ganz viel Sauerkirsche und Cassis, begleitet von Brombeere, Thymian und sanftem weißen Pfeffer.

Am Gaumen ist er seidig fein und samtig mit ganz viel Schmelz. Elegant und frisch und mit mittlerem bis vollem Körper entfaltet er im Mund seine ganze Eleganz. Dabei stützt die Säure den Wein und verhilft ihm zu einer tollen Balance und er wirkt ständig kühl nach.

Aromen von Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, Süßholz und Thymian kleiden den Mundraum aus. Mit seinem langen Abgang gibt er final ein Statement seiner Klasse ab.

Ein Syrah, der in seiner Jugend sehr viel Charme und Trinkfreude versprüht und ein großes Versprechen für die nächsten 15 – 20 Jahre abgibt, wenn man es schafft, ihn so lange aufzubewahren. Das ist ein Juwel…

Wieder ein Topwein!

Weinsalon CL 96

(Verkostet am 23.06.2022)

 

 

 

Domaine Lionnet

 

Die Domaine Lionnet stammt aus dem Cornas und besteht seit 1575. Ludovic Izerable und seine Frau Corinne Lionnet betreiben ihr kleines Weingut nach biologischen Kriterien. Die Weinberge werden in Handarbeit gepflegt und bewirtschaftet und im Keller arbeiten die beiden nur mit wilden Hefen, großen gebrauchten Holzfässern, Amphoren und bei der Abfüllung ohne jegliche Schönung und Filtrierung der Weine. Insgesamt werden 3 Rotweine und 1 Weißwein erzeugt bei einer Gesamtstückzahl von nicht einmal 20.000 Flaschen. Dieses Weingut ist noch ein absoluter Geheimtipp und die Weine sind sagenhaft gut. Alles wird in Handarbeit ausgeführt, selbst das Bewegen der Fässer und die Etikettierung der Flaschen…

 

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