Beschreibung
Les Apotres 2019
Les Apotres 2019
Alle 13 zugelassenen Rebsorten aus dem Chateauneuf du Pape finden ihren Weg in den Les Apotres 2019. Ein ganz besonderer Wein von Stéphane und Mylène Usseglio. Das Label des Les Apotres ziert die 12 Apostel beim Abendmahl. Die Machart und Zusammensetzung erinnert an die traditionelle Weinbereitung von früher, als die Hinzunahme der 13 Rebsorten eher normal war.
Stéphane Usseglio hat alle Voraussetzungen für einen großen, langlebigen, lebendigen und runden Wein geschaffen. Dazu zählen Ganztraubenpressung, Mazeration über 3 Monate in Amphoren und weitere 12 Monate Reifung in denselben Amphoren. Mehr Purismus geht nicht! Es wurden nur 3.000 Flaschen erzeugt.
Der Les Apotres ist ein sehr eleganter und dichter Wein, der bereits in der Nase seine Ausnahmeerscheinung andeutet. Fast parfümiert wickelt der Wein die Nase mit Cassis, Amarenakirsche und Brombeere ein.
Am Gaumen zeigt er eine seidige und volle Textur. Der Wein ist unheimlich lang und strahlt durch eine überragende Eleganz. Großartig!
Jeb Dunnuck 97/100
Falstaff 99/100
Jeff Leve The Wine Celler Insider 96/100
Weinsalon CL 98/100
Raymond Usseglio
Seit 1999 werden auf dem Weingut 24 ha bewirtschaftet. Stèphane und Mylène Usseglio führen ihr Weingut als Familienbetrieb, der sich in den letzten Jahren mit einem tollen Weinsortiment entwickelt hat. Bereits 2007, 2010 und 2016 haben sie mit ihrer Cuvee Imperiale den ganz großen Coup gelandet. Stéphane geht neue Wege und mit der Demeterzertifizierung setzt er ein Zeichen für nachhaltigen Weinanbau. Mit seinen Weinen „Les Apotres“ und „La Création“ schlägt er ein neues Kapitel auf in Richtung Amphorenausbau.
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