Beschreibung

Cornas Terre Brulee 2022

Vom Cornas Terre Brulee 2022 gibt es insgesamt 9.700 Flaschen und einige abgezählte Magnums. Dieser Wein ist das Herzstück des Weingutes. Die Reben wachsen auf Granitböden.

In der Nase ist er sehr samtig und unheimlich frisch mit Aromen von Himbeeren, rosa Pfeffer, Cassis, Sauerkirsche und Minze.

Das ist in 2022 aufgrund der feinen Tanninstruktur ein fabelhafter Finessewein, ähnlich dem 2020er.

Am Gaumen zegt er sich burgundisch, finessenreich und mit feinen „pudrige“ Tanninen. Er ist seidig, samtig, fein und kühl mit sehr schöner Länge und mit Aromen von Himbeere, Süßkirsche, Cassis, ein wenig weißem Pfeffer und Thymian. Pure Eleganz im Glas mit viel Stoff, Kraft und Dichte. Ein sehr großer und eleganter Syrah mt enormem Alterungpotential in einem großen und frischen Jahrgang.

Die Weine von Ludovic Izerable zählen für uns zu den feinsten und puristischsten Weinen an der nördlichen Rhone. Die 2022er unterstreichen zudem unsere Meinung und in diesem Jahrgang hat Ludovic wieder herausragende Weine auf die Flasche gebracht. Ausnahmeweine aus Cornas!

Weinsalon CL 98

Domaine Lionnet

Die Domaine Lionnet stammt aus dem Cornas und besteht seit 1575. Ludovic Izerable und seine Frau Corinne Lionnet betreiben ihr kleines Weingut nach biologischen Kriterien. Die Weinberge werden in Handarbeit gepflegt und bewirtschaftet und im Keller arbeiten die beiden nur mit wilden Hefen, großen gebrauchten Holzfässern, Amphoren und bei der Abfüllung ohne jegliche Schönung und Filtrierung der Weine. Insgesamt werden 3 Rotweine und 1 Weißwein erzeugt bei einer Gesamtstückzahl von nicht einmal 20.000 Flaschen. Dieses Weingut ist noch ein absoluter Geheimtipp und die Weine sind sagenhaft gut. Alles wird in Handarbeit ausgeführt, selbst das Bewegen der Fässer und die Etikettierung der Flaschen…

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