Beschreibung

Cornas Terre Brulee 2019

 

Vom Cornas Terre Brulee 2019 gibt es insgesamt 9.700 Flaschen. Dieser Wein ist das Herzstück des Weingutes. Die Reben wachsen auf Granitböden.

In der Nase ist er unheimlich frisch und fein mit Aromen von Cassis, Erdbeeren, Himbeeren, Kaffee und Pfeffer.

Am Gaumen hat er viel Finesse und zeigt sich dabei saftig und kühl. Kraftvoll und ungemein konzentriert gleitet er den Gaumen entlang. Er hat eine tolle Länge und zeigt eine Aromenpalette von Blaubeeren, Cassis, Pflaume und Pfeffer. Dieser Cornas besitzt sehr viel Mineralität. Er ist kühl, elegant, vibrierend und lebendig. Ein sehr großer und eleganter Syrah in einem großen Jahrgang.

Jeb Dunnuck 96

Weinsalon CL 96+

 

 

Domaine Lionnet

 

Die Domaine Lionnet stammt aus dem Cornas und besteht seit 1575. Ludovic Izerable und seine Frau Corinne Lionnet betreiben ihr kleines Weingut nach biologischen Kriterien. Die Weinberge werden in Handarbeit gepflegt und bewirtschaftet und im Keller arbeiten die beiden nur mit wilden Hefen, großen gebrauchten Holzfässern und bei der Abfüllung ohne jegliche Schönung und Filtrierung der Weine. Insgesamt werden 3 Rotweine und 1 Weißwein erzeugt bei einer Gesamtstückzahl von nicht einmal 20.000 Flaschen. Dieses Weingut ist noch ein absoluter Geheimtipp und die Weine sind sagenhaft gut.

 

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