Beschreibung
Clos du Caillou La Reserve 2017 Chateauneuf du Pape
Der Clos du Caillou La Reserve 2017 steht für die Spitze in Chateauneuf du Pape. Ausgebaut wurde er zu 90 % in Betonfudern und zu 10% in Amphoren, was dem Wein einfach diese tolle Puristik verleiht. Dieses Jahr ist er mit einem extrem hohen Anteil Mourvedre ausgestattet (45 %), wodurch er ein wenig mehr Reifezeit benötigt. Ganz fein, lang und schmelzig und für ein langes Leben gemacht ist dieser La Reserve einfach top! Etwas für Finessetrinker 97 – 99.
(Verkostet am 17.03.2019)
Le Clos du Caillou
Das Weingut Clos du Caillou besteht seit 1895. Auf 9 ha werden Chateuaneuf du Pape Weine angebaut, 45 ha werden im Cotes du Rhone Gebiet bewirtschaftet. Allerdings liegen die Weinberge der Cotes du Rhone Weine rund um das Weingut und haben vor allem bei den Reserve und Quartz Weinen Chateauneuf du Pape Qualität und sind nur deshalb als CDR deklariert, weil sie im Mittelalter bei der Gemarkung für Chateauneuf du Pape nicht berücksichtigt wurden und heute als Insel innerhalb der Chateauneuf du Pape Apellation bestehen. Le Clos du Caillou mit Besitzerin Sylvie Vacheron und Weinmacher Bruno Gaspard ist seit 2010 Bio zertifiziert, betreibt jedoch bereits seit dem Jahr 2000 biologischen Anbau.
Die Weinreben stehen größtenteils auf sandigen Böden, was den Weinen eine feine elegante Stilistik verleiht.
Zum Datenblatt: La-Reserve-CNP-rouge-2017 en
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