Beschreibung

Balthasar Ress PetNat Riesling 2022 trocken, Black Label

Der Balthasar Ress PetNat Riesling 2022 gehört zur Black Label Serie im Sortiment von Balthasar Ress. Darunter fallen die Naturweine des Weingutes.

Der PetNat präsentiert sich in einer spritzigen, birnengelben Farbe. In der Nase zeigen sich zunächst fruchtige Noten von reifen roten Äpfeln und Apfelwein, gepaart mit einem Hauch von Vanille.

Auch am Gaumen dominieren die fruchtigen Anklänge. Stachelbeere und Sauerkirsche treffen auf grünen Apfel und frische Alpenjohannisbeere. Dazu gesellen sich hefige Brioche-Aromen und eine dezente Salznote im Abgang. Die starke und doch gleichzeitig sehr feine Perlage, in Kombination mit der eleganten Säure, rundet das Geschmacksbild ab und garantiert ein Trinkvergnügen mit dem ersten Schluck.

Dieser PetNat ist wie ein Durstlöscher. Trinkig und frisch ist das ein Spaßwein, der solo aber auch zu vielen Speisen als Begleiter getrunken werden kann. Da beißt und kratzt nichts, die Perlage signalisiert Frische und Sommer.

Weinsalon 94

Verkostet am 18.03.2023

Balthasar Ress

1870 gründete ein junger Mann namens Balthasar den „Gasthof Ress“ in der Hauptstraße in Hattenheim und legte damit den Grundstein für das heutige VDP-Weingut Balthasar Ress im Rheingau.

Heute führt Christian Ress dass Weingut und er entschied sich nach langer Vorbereitung 2016 zur Umstellung des 45 Ha großen Betriebs auf ökologischen Weinbau.

Das Weingut besitzt Weinberge in den Spitzenlagen des gesamten Rheingaus von Assmannshausen bis Erbach und erzeugt vor allem Rieslinge und Pinot Noirs.

Zu den Weinen von Balthasar Ress

Zum Weingut Balthasar Ress