Beschreibung

Balthasar Ress Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2022 VDP.ERSTE LAGE^®

Der Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett 2022 präsentiert sich optisch in einem zarten Hellgelb mit grünen Reflexen.

Eine leichte Mineralität, gepaart mit kräftigen grünen und gelben Fruchtnoten, etwas Estragon, weiße Blüten und Papaya, sowie Anklänge von gelben Blüten betören in der Nase und unterstreichen den eleganten Charakter des Weines.

Am Gaumen präsentiert sich der 2022er Hattenheimer Schützenhaus Riesling Kabinett frisch und sehr klar. Dabei zeigt er viel Balance bei zartem Schmelz und Aromen von gelben Südfrüchten und Cantaloupe Melone. Das spannende Spiel aus eleganter Säure und dezenter Fruchtsüße rundet das Geschmacksbild dieses Rieslings ab. Das ist ein Kabinett mit angenehmem Trinkfluss, bei dem jeder Schluck Freude bereitet.

Handlese, Spontangärung, Reifung für 7 Monate in Edelstahltanks und Holzfässern, Biozertifiziert. Die Qualität dieses Kabinetts ist in 2022 überragend, was sich auch in den Bewertungen von James Sucking widerspiegelt (93 Punkte).

Lage

Westlich von Hattenheim und direkt oberhalb des Pfaffenbergs befindet sich die Hattenheimer Schützenhaus VDP.ERSTE LAGE. Das leichte Westgefälle der Südsüdwest exponierten Lage schützt die Reben vor starken Ostwinden. Die tiefgründigen Auenböden, die zum Teil
von Lösslehm, Ton und Buntschieferverwitterung gezeichnet sind profitieren von einer hohen Wasserhaltekraft, die die Reben auch in trockenen Jahren optimal mit Wasser und Nährstoffen versorgt.

Alk.: 9,0 %, Restzucker (g/l): 30,4 Säure (g/l): 8,0

James Suckling 93 Punkte

Weinsalon 94

Balthasar Ress

1870 gründete ein junger Mann namens Balthasar den „Gasthof Ress“ in der Hauptstraße in Hattenheim und legte damit den Grundstein für das heutige VDP-Weingut Balthasar Ress im Rheingau.

Heute führt Christian Ress dass Weingut und er entschied sich nach langer Vorbereitung 2016 zur Umstellung des 45 Ha großen Betriebs auf ökologischen Weinbau.

Das Weingut besitzt Weinberge in den Spitzenlagen des gesamten Rheingaus von Assmannshausen bis Erbach und erzeugt vor allem Rieslinge und Pinot Noirs.

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