Beschreibung
Achaval Ferrer Quimera 2013
Der Achaval Ferrer Quimera 2013 ist ein Bordeaux Blend aus den Höhen der Anden. 12 Monate in Barriques gereift (40 % Neu, 60% ein Jahr gebraucht) entstammt der Wein den Trauben Malbec (1.000 Meter Höhe), Cabernet Franc und Merlot (1.200 Meter Höhe) und Cabernet Sauvignon aus 800 Meter Höhe. Die Weine reifen auf besondere und einzigartige Weise in 160l Fässern.
In der Nase zeigt der Quimera 2013 pure Cassis, Brombeeren, Amarenakirsche, Röstaromen und Kaffee. Ein super feines Nasenbild! Am Gaumen ist er ganz fein und elegant. Cassis und Brombeeren dominieren den Geschmack, dabei ist die Säure präsent aber sehr schön eingebunden. Saftig und fein und ungemein lang und kühl hat er einen eleganten Abgang, dazu ist er sehr trinkanimierend und einfach nur lecker. Ein sehr guter Wein!
Argentinien und Achaval Ferrer
Argentinien und die Traube Malbec gehen eine perfekte Symbiose ein. Nirgendwo sonst auf der Welt gelingt der Malbec so wie im extremen kontinentalen Klima am Ansatz der Anden in Argentinien. In Europa gelingt Malbec am besten im Cahors, ansonsten wird Malbec hier nur noch als Nebentraube im Mischsatz verwendet. Im Gegensatz dazu zeigt die Malbectraube in Argentinien ihr wirkliches Potential.
Achavel Ferrer ist eines der führenden Weingüter in Argentinien und bietet als Einstiegsweine den „Cabernet Sauvignon“ und den „Malbec Mendoza“ aus Mendoza an. Zusätzlich zum Quimera gibt es im Premium Segment die Einzellagen “Finca Mirador”, „Finca Belle Vista” und “Finca Altamira” in kleinen Stückzahlen und von bis zu 100 Jahre alten Reben.
Hier finden Sie alle Weine von Achaval Ferrer