Beschreibung
Ziereisen Heugumber 2018
Heugumber ist der alemannische Ausdruck für einen Grashüpfer. Die Rebsorte Gutedel (Chasselas in Frankreich) ist eine Rarität und eine der ältesten Kulturrebsorten der Welt. Sie ist nur noch ganz selten zu finden und findet bei den Ziereisens in mehreren Weinen perfekt Verwendung.
Der Heugumber schimmert im Glas gold gelb, dabei kommt die Farbintensität durch die 18 monatige Reife auf dem Hefelager zustande.
In der Nase zeigt der Wein viel Frucht und Frische. Aromen von Ananas, Birne, Mandel, und Rhabarberkuchen strömen aus dem Glas. Am Gaumen setzt er seine Frische fort und dabei ist er leicht und fruchtig. Birne, Honigmelone, Limette, Ananas und Grapefruit Rosé mit Kräuterwürze zum Ende spannen den Aromenbogen.
Die Ziereisens betreiben auch bei den Weinen in dieser Preisliga einen unglaublichen Aufwand. Alle Trauben wurden von Hand gelesen und im großen Holzbehältern spontan vergoren. Der Heugumber ist ein leichter Sommerwein für jede Gelegenheit, sowohl als Begleiter für zarten Fisch wie Dorsch oder auch der perfekte Terrassen- und Partywein mit nur 11 % Alkohol. In diesem Preissegment ist der Heugumber unschlagbar!
Weingut Ziereisen
Hanspeter und Edeltraud Ziereisen führen ihr Familienweingut im badischen Efringen Kirchen im Dreiländereck von Deutschland, Frankreich und der Schweiz. Hanspeter kreiert als Autodidakt hervorragende Pinot Noirs und tolle Weißweine, natürlich auch aus Burgundersorten, Das Weingut wurde im Gault & Millau mit 5 Trauben bewertet.
DIe Ziereisen-Weine sind bodenständig, laut und je nach Jahrgang kompliziert, präzise, feingliederig und manchmal auch opulent und kräftig. Jedoch immer offen & ehrlich, nichts wird verschönert oder versteckt. Man liebt die Ziereisen Produkte, oder halt nicht.
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