Spätburgunder Rosen 2016

3300  inkl. Mwst.

WEINGUT: Richard Östreicher

HERKUNFT: Deutschland, Franken

REBSORTEN: Spätburgunder

JAHRGANG: 2016

INHALT: 0,75 L

PREIS PRO LITER: 44,00 € / L

Lieferzeit: ab sofort

Nur noch 8 vorrätig

Beschreibung

Richard Östreicher Spätburgunder Rosen 2016

 

Die Rebstöcke des Spätburgunder Rosen 2016 stammen von original Klonen aus dem Burgund.

Bis 2014 hat das Weingut Östreicher aus der Lage “Sommeracher Katzenkopf” den Spätburgudner N° 1 erzeugt. Ab dem Jahrgang 2015 hat sich Richard Östreicher entschlossen, aus dieser Lage mit den Weinen “Rosen” und “Katzenkopf “zwei Spitzen Spätburgunder zu machen.

Und das hat sich gelohnt, da beide Weine doch recht unterschiedliche Ausprägungen erfahren. Während der “Katzenkopf” eher maskulin mit viel Gripp daher kommt, ist der Rosen eher die elegante und feminine Variante. Die Weine werden nach traditioneller Burgunder-Art ausgebaut und reifen mindestens 18 Monate in Barriques (französische Eiche)

In der Nase zeigt der Rosen zarte Noten von Rose, Cassis, weißem Pfeffer und Zimt, alles sehr elegant abgestimmt.

Am Gaumen ist er sehr elegant und fein, mit präsenten aber weichen Gerbstoffen. Mit klarer etwas breiterer Struktur als der Katzenkopf ist er intensiv und lang am Gaumen und im Abgang, dabei puristisch und zugleich cremig. Würzig und leicht rauchig bleibt er mehr als eine Minute präsent. Er hat viel Druck und Dichte und zeigt ein Geschmacksspektrum von Pflaume, Zimt, Nelke, Lakritz, Bitterorange, Cassis und weißem – und rotem Pfeffer.

Das ist ein ganz feiner Spätburgunder mit Saft und Kraft, der allerdings noch etwas Zeit benötigt, bis er seine Eleganz voll ausspielt. Über 5 Tage probiert hat er sich immer runder und eleganter entwickelt. Ein großer Spätburgunder, der sicherlich zur Spitze in Deutschland zählt!

Für Anhänger roter Burgunder! Weinsalon CL 95+

(Verkostet am 07.02.2020)

Glasempfehlung

Zu genießen wie einen großen Burgunder aus großen Zalto Burgunder Gläsern!

Richard Östreicher

 

Das Weingut Richard Östreicher liegt in Sommerach an der Mainschleife südlich von Würzburg. Zusammen mit seiner Frau Kerstin bewirtschaft Richard Östreicher 3,5 ha Anbaufläche. Neben den weißen Sorten Chardonnay, Weissburgunder und Silvaner erzeugt er auch hervorragende Spätburgunger in kleinen Mengen, die Rebstöcke seiner Spitzen Pinots sind sogar original Burgunderklone. Und damit das “Untypische” Programm bleibt, finden sich in seinem Sortiment auch jeweils ein Merlot und ein Cabernet Sauvignon wieder – natürlich burgundisch ausgebaut. Alle Weine werden in Handarbeit erzeugt und seit 2017 ist das Weingut auch Bio-zertifiziert (Naturland). Beim Einsatz von Technik wählt er den langsamen Weg. “Soviel wie nötig aber so wenig wie möglich” ist seine Devise. Bei den Östreichers werden die Trauben noch mit den Füßen gestampft.

Richard Östreicher ist ein Fan von Burgund und seinen Weinen. Desegen haben seine Weine eine burgundische Stilistik. Sie werden mit viel Zeit und Geduld erzeugt und für ein langes Leben gemacht. So sind sie auch nach 5 Tagen immer noch frisch und ohne jegliche Ermüdungserscheinung. Man kann die Weine über einen langen Zeitraum ganz langsam genießen.

 

Alle Weine von Richard Östreicher

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Alkohol

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

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Awards

95+ Weinsalon CL

Bio-Kontrollstelle

Hersteller

Weingut Richard Östreicher, Hauptstraße 15, 97334 Sommerach

Wine Ratings

Weinsalon CL 95+

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout

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