Beschreibung
Riesling Neu Bamberg Rotliegend Reserve 2018, Wagner Stempel
Der Riesling Neu Bamberg Rotliegend stammt aus einer Parzelle im Steilhang der Neu Bamberger Gemarkung. Rötlicher Tonschiefer und stark von Eisenoxid gefärbter Sandstein des Zeitalters Rotliegend prägen den Boden.
Das Weingut hat einen Teil der erzeugten Menge dieser 1. Lage zurückgehalten, da der Reifeprozess hier sehr langsam verlief. Erst jetzt haben Daniel Wagner und Oliver Müller diesen Riesling als gereifte Réserve für Marktreif erklärt.
Das ist ein sensationell intensiver Riesling!
Der Riesling Neu Bamberg Reserve 2018 zeigt sich in der Größe eines Großen Gewäches. Intensive Aromen von Mandarinen, Kumquats, sonnengereiften Marillen, Limetten und Grapefruit Rose spannen mit leichten Rauchnoten einen tollen Aromenbogen.
Er ist kühl und intensiv – cremig- Ein Riesling mit enormer Länge aus einem heißen Jahr. Ein großer Erfolg für die Crew von Daniel Wagner und Chapeau vor der Entscheidung, den Wein erst jetzt zu bringen. Alles richtig gemacht!
Weinsalon CL 96
(verkostet am 08.02.2024)
Säure 8,2 g Restzucker 3,2 g, Alkohol 13,0 % Vol.
Wagner Stempel
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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