Beschreibung
Wagner Stempel Riesling Melaphyr 2018
Der Fürfeld Riesling Melaphyr 2018 entstammt einer Parzelle in der Gemarkung Fürfeld.
In der Nase zeigt er Aromen von Äpfeln, Birnen, Bananen, Orange, Mandarine und Marille. Er hat ein warmes und zugleich kühles Nasenbild mit viel Mineralität.
Am Gaumen ist er sehr frisch, dabei ist er dicht und immens kompakt mit langem kühlen Abgang, Mundwässernd und sehr fein und elegant ist er leicht cremig und kraftvoll. Aromen von Orange, Mandarine, Marille und Zitrone dominieren den Melaphyr bei lebendiger Säure.
Der Melaphyr schafft das Zalto Burgunder Glas locker. Er braucht noch etwas Zeit, verspricht aber sehr viel kühlen und eleganten Trinkspaß. Weinsalon CL 93 – 94
(Verkostet am 15.02.2020)
Expertise Riesling Melaphyr 2018
Wagner Stempel
Daniel Wagner
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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