Beschreibung

Rhapsody blanc 2019

Rhapsody blanc 2019 ist der neueste Wein im Sortiment von Severine Bourrier von Chateau de L’Ou.  Ein 100 %iger Viognier, von dem gerade einmal 580 Flaschen erzeugt wurden – eine Rarität im Premium-Segment.

In der Nase zeigt er sich ganz zart und elegant mit Aromen von weißen Blüten, Jasmin, Rose und einem zarten Pfirsichduft. Zärtlich streichelt der Duft die Nase und man ist gewillt, immer tiefer uns Glas einzutauchen.

Am Gaumen ist er zugleich elegant und gehaltvoll und dabei unheimlich komplex und vielschichtig, ohne dabei anstrengend zu sein. Er bleibt immer auf der leichten eleganten Seite.

Frische sommerliche Aromen von Pfirsich, Mirabelle, Zitrone, Litschi, Holunder, Honig und leichtem Anis tänzeln am Gaumen. Er ist sehr lang und durch den Barriqueausbau ist eine ganz leichte Holznote spürbar. Er erinnert stark an einen großen Condrieu aus dem nördlichen Rhonetal.

Ein großer Weißwein in kleiner Stückzahl!

(verkostet am 11.01.2021)

Weinsalon CL 97

Chateau de L’Ou

Das Weingut Chateau de L’Ou liegt in Montescot, ca. 10-15 km südlich von Perpignan und erzeugt in der Region „Les Pyrénés-Orientales“ (Roussillon) Weine aus 2 Anbaugebieten. In Montescot selbst und nördlich davon im Tal des Agly bei den Ortschaften Saint-Paul-de-Fenouillet und Caudiés-de-Fenouillèdes, von wo der Secret de Schistes stammt. Die Weine der Eigentümerin Séverine Bourrier werden biologisch erzeugt.

Glasempfehlung

Die Feinheit des Weines kommt im Zalto Universal Glas sehr gut zur Gelting.

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