Beschreibung

Philipps Rose 2023 – Philipp Kuhn

Philipps Rose 2023 ist ein fast gänzlich reiner Mostabzug aus der Rotweinbereitung. Im französischen wird diese jahrhundertealte Methode als „Saigner“, zu deutsch als „bluten lassen“ bezeichnet. Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch und St. Laurent sind Bestandteil dieses wunderbar frischen Rosés.

In der Nase wirkt er total frisch mit einem sehr animierenden Aromenspiel von Himbeere, Walderdbeere, Stachelbeere und Rhabarbar.

Am Gaumen ist er griffig, frisch und saftig. Dabei hält ihn die animierende Säure sehr lebendig. Er ist dicht und mit viel Druck, durstlöschend und ideal als Sommerwein und zu leichten Salatgerichten und Fisch. Ein toller Rosé zum günstigen Preis, klasse!

Philipp Kuhn

Das Weingut Philipp Kuhn liegt in Laumersheim am nördlichen Rand der Pfalz. Auf dem 20 Hektar großen Anbaugebiet werden zu jeweils 50% Weiß- und Rotweine erzeugt. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf den Riesling- und Burgunderweinen, bei den Rotweinen setzt das Weingut im Schwerpunkt auf Spätburgunder. Philipp Kuhn ist Mitglied des VDP und besitzt sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinbereich große Gewächslagen. 100% Handarbeit sind bei Philipp Kuhn obligatorisch. Das Weingut ist seit dem 28.11.2013 „FAIR’N GREEN“ zertifiziert. Alle Weinberge werden nach den Prinzipien des naturnahen Weinbaus kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet. Dazu gehören der Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie die Förderung der Artenvielfalt. Die Versorgung der Reben erfolgt überwiegend durch Biokompost.

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