Beschreibung
PER SE Riesling Großes Gewächs 2015
Obwohl nicht Mitglied im VDP, übernimmt Christian Deppisch in abgewandelter Form die Begriffsnomenklatur des Verbandes, um die Qualitätsstufen seiner Weine zu kennzeichnen. Und deswegen ist sein großer PER SE Riesling ein Großes Gewächs, und das zurecht! Ein Riesling auf großem Gewächs Niveau zum Preis eines Orts- oder 1. Lage – Weines. Der Wein ist lange in der Nase, breit im Mund mit einem Abgang, der anzeigt, dass der Wein trotz der Länge noch am Anfang seiner Entwicklung steht. Das Nasenbild ist geprägt von Grapefruit rosé, Zitrone, gelbem Pfirsich und Bitter-Karamell. Am Gaumen zeigt sich der Wien sehr mineralisch mit Fruchtnoten von Orange, Zitrone, Pfirsich und Grapefruit.
Ein klasse Riesling aus Franken!
Genussempfehlung
Geniessen Sie den Wein aus Zalto Bordeaux-Gläsern. So bekommt der Wein ausreichend Luft, um sich zu entfalten, ohne dabei seine typische knackige Riesling Eigenart zu verlieren.
Weingut H. Deppisch
Auf 3 Hektar Rebfläche betreibt Christian Deppisch auf seinem Weingut in Theilheim – 10 km südlich von Würzburg – Weinbau. Durch die niedrigen Erträge sind seine Weine begrenzt wie gefragt. Seine Weine benötigen grundsätzlich Zeit, um sich in der Flaschen zu entwickeln. Die Weine sind klar, fokussiert und wie seine Philosophie ehrlich, natürlich und nachhaltig. Ein kleines Weingut, welches mit hohem Qualitätsniveau und -Anspruch geführt wird. Ich bin froh, die Weine von Christian Deppisch im Sortiment zu führen, ein echter Geheimtipp aus Franken!
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