Matissat 2018

79,00  inkl. Mwst.

105,33  / L

La Pèira

 

HERKUNFT: Frankreich, Languedoc

REBSORTEN: Mourvedre

JAHRGANG: 2018

Inhalt: 0,75 L

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Beschreibung

Matissat 2018

 

Der Matissat 2018 hat eine enorme Konzentration.

Er braucht viel Luft, um sich zu entwickeln und die ganze Kraft zu entfalten. Zu Beginn ist er noch verhalten und benötigt doch einige Zeit und Luft, um seine Komplexität und Kraft zu entfalten.

Direkt nach dem Öffnen ist das Nasenbild noch sehr neutral. Erst nach einigen Minuten im Glas öffnet sich der Wein und es steigen ganz langsam Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Beeren aus dem Glas, die zunehmend ergänzt werden von Cassis und Himbeernoten und leichten Kräutertönen.

Der erste Schluck ist betörend! Ganz sanft und schmelzig mit ätherischen Ölen gleitet der Matissat über die Zunge und kleidet den ganzen Mundraum  aus. Kühl und eukalyptisch bleibt er extrem lange haften. Geschmacklich eine Mischung aus Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis, Himbeere, Anis und Rosmarin und immer wieder diese Kühle, die den nicht enden wollenden Abgang stets begleitet. Anders als in 2016 ist die Charakteristik durch und durch elegant.

Ein großer Matissat, der sich in die großen Jahrgänge 2010 und 2016 nahtlos einfügt.

 

Jeb Dunnuck 96

Weinsalon CL 98 – 100

 

(Verkostet am 07.01.2021, 21.11.2021)

 

La Peira

 

La Pèira ist eines der besten Weingüter im Languedoc.

Bei den Roten liegt jeder Wein in seinem Preissegment ganz vorne. Der „Les Obriers“ ist der rote Einstiegswein des Weingutes, erzeugt aus den Rebsorten Cinsault und Carignan. „Las Flors de la Pèira“ ist der zweite Wein, ein Blend von Syrah, Grenache und Mourvedre. Der Wein ist völlig eigenständig und nicht als Zweitwein des Premiumweins „La Pèira“ zu verstehen. Dieser wird auch aus dem Rebsatz von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der vierte Wein ist der in der Premiumliga spielende Matissat, zu 100 % aus Mourvedre bestehend.

Im Weißweinbereich sind der La Peira blanc und der Deusyls de la Peira mit die besten Weißweine Südfrankreichs.

 

 

Weitere Weine von La Pèira

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

,

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

, , ,

Awards

96 Jeb Dunnuck

Alkohol

Hersteller

La Pèira Route de Sainte-Brigitte 34750 Hameau de Sainte-Brigitte
SCEA Robert Dougan 48 Rue Claude Balbastre 34000 Montpellier France

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

Jeb Dunnuck 96
Weinsalon CL 98-100

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Steaks
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Gulasch und Braten
Ente und Gans
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout
Asiatische Küche
Vegetarische Küche mit frischem Gemüse
Spargel

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