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Les Rabasses 2016 Domaine la Sarabande

Die letzten Flaschen 14,90  inkl. Mwst.

21,20  19,87  / L

WEINGUT: Domaine la Sarabande

HERKUNFT: Frankreich, Languedoc, Faugeres

REBSORTEN: 55% Syrah, 45% Mourvedre

JAHRGANG: 2016

Inhalt: 0,75 L

Lieferzeit: ab sofort

Nicht vorrätig

Beschreibung

Domaine la Sarabande Les Rabasses 2016

 

Der Les Rabasses von Isla und Paul Gordon ist eine Cuvée aus 45% Mourvedre und 55% Syrah und einem Hauch von Grenache aus dem südfranzösischen Faugeres. Der Name Rabasses entstammt dem Weinberg, den Paul und Isla 2013 gekauft haben. 2016 war einer der besten Jahrgänge im Faugeres mit 3431 erzeugten Flaschen. Alle Weine des Weingutes werden nach biodynamischen Richtlinien erzeugt, ohne dass das Weingut zertifiziert ist.

Isla aus Irland studierte Weinbau in Neuseeland und traf dort den Australier und Önologen Paul. Gemeinsam gründeten sie 2009 ihr eigenes Weingut im Faugeres in Südfrankreich. Insgesamt erzeugen Sie ca. 30.000 Flaschen. Alles wird bei den beiden in Handarbeit erledigt.

Der Les Rabasses zeigt in der Nase Aromen von Cassis, Brombeere und Trüffel.

Am Gaumen offenbart er Brombeere, Kirsche, Cassis, Thymian und einen Hauch von Trüffeln. Dabei ist er eukalyptisch kühl, kraftvoll und erstaunlich intensiv und lang. Les Rabasses ist ein sehr guter Essensbegleiter für reichhaltige gehaltvolle Speisen wie Ente oder Lamm. 92 – 93.

 

Glasempfehlung

Zuerst verkostet aus dem Zalto Bordeaux Glas – genial. Im Riedel Vinum Bordeaux passt es auch sehr gut, allerdings setzt das Glas weniger Aromen  frei und im Mund entfaltet der Wein sich nicht ganz so ausgedehnt wie mit dem Zalto Glas.

 

Hier geht es zu allen Weinen der Domaine la Sarabande

 

Weitere Informationen zum Weingut erhalten Sie hier

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Genussphase

– 2026

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

,

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

Alkohol

Hersteller

DOMAINE LA SARABANDE, 14 Ancienne Route National, Laurens 34480 France

Lebensmittelinformation

Wine Ratings

 Weinsalon CL 92-93

Essensbegleiter zu...

Lang im Ofen Geschmortes
Reh- und Hirschrücken, Rehkeule
Mediterranes, Lammrücken und Lammkeule
Fisch kurz gebraten oder gegrillt
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout

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