Beschreibung
La Grande Terre 2022 – Roucas Toumba
Der La Grande Terre 2022 besteht zu 60 % aus alten Grenachetrauben und zu jeweils 20 % aus Syrah und Mourvedre. Die Trauben stammen hauptsächlich von Tonböden. Der Wein reifte 8 Monate in Betonfudern.
In der Nase zeigt der La Grande Terre ein vielschichtiges und frisches Aromenbild. Cassis, Amarenakirsche, Himbeere, Feige und Pflaume verbinden sich mit Kaffeenoten und würziger schwarzer Olive und rosa Pfeffer. Der Duft ist sehr rein und klar.
Am Gaumen bestätigen sich die Aromen. Himbeere, Cassis, Amarenakirsche und Erdbeere gehen einher mit schwarzen Olivennoten und den Kräutern der Provence. Dabei ist der Wein saftig, lebendig, frisch und sehr elegant bei enormer Länge.
Ein toller Weinwert und ein großartiger Essensbegleiter für die mediterrane Küche.
Unbedingt Dekantieren!
Weinsalon CL 95
Roucas Toumba
Roucas Toumba ist ein kleines Familienanwesen in Vacqueyras. Die Familie Bouletin ist eine der ältesten im Dorf, ihre Spuren finden sich in den Archiven aus dem Jahr 1580. Das Weingut liegt recht unscheinbar am Rande des Weinortes Vacqueyras am Fuße der Dentelles des Montmirail.
Roucas Toumba, das ist Eric Bouletin.
Zu Beginn seiner Arbeit hat er die Trauben zur Dorf – Genossenschaft gebracht. 2006 beschloss er, einen eigenen Keller zu gründen und seine eigenen Weine zu erzeugen.
Eric lebt für seine Rebstöcke. Für ihn ist es das größte, einen guten Wein zu erzeugen und dabei die Gaben des Bodens zu respektieren und nachhaltig zu pfegen. Natürlich wird alles bei ihm in Handarbeit gemacht. Ein Idealist und Poet, der wunderbare Weine kreiert
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