Beschreibung
Dönnhoff Weissburgunder S 2017
Der Dönnhoff Weissburgunder S vermittelt in der Nase ein burgundisch würziges Bouquet. Weiße Früchte wie Litschi und weißer Pfirsich steigen aus dem Glas. Jasmintee und Karamell gesellen sich hinzu und das verbunden mit eukalyptischen und ätherischen Noten. Der erste Schluck macht sofort Lust auf mehr. Der Weissburgunder S ist ganz fein, rund und cremig, sehr trinkanimierend und unheimlich frisch. Zitrone und ein „Touch“ Honig werden begleitet von leicht rauchigen Aromen. Weißer Pfirsich und leichte Litschi Aromen runden das Geschmacksbild ab.
Der Wein ist im neuen Holzfass ausgebaut, allerdings ist das Holz im Geschmack nicht wahrnehmbar, gibt dem Wein aber den Schmelz und das Volumen – großartig gelungen und trotz seiner Jugend ein Hochgenuss für jetzt oder auch für mindestens 10 weitere Jahre.
Der Weissburgunder S eignet sich hervorragend als Essensbegleiter, auch für Gerichte, die normalerweise mit Rotweinen genossen werden. Probieren Sie es aus!
Verkostet habe ich den Wein aus einem Zalto Bordeaux Glas, das sowohl die Eleganz als auch die Kraft des Weines sehr gut darstellt. (Verkostung am 27.08.2018)
Weingut Dönnhoff
Das Weingut Dönnhoff liegt in Oberhausen an der Nahe wunderschön gelegen im Nahe Tal am Fuße der reizvollen Weinberge von Schlossböckelheim und Niederhausen. Immer noch ein Familienbetrieb jetzt in 4. Generation von Cornelius Dönnhoff geleitet existiert das Weingut seit mehr als 200 Jahren. Der Name Dönnhoff gilt national wie weltweit als Aushängeschild des deutschen Weinbaus. Burgunder und vor allem die Rieslinge von Dönnhoff genießen Weltruf.
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