Beschreibung
Des Clous 2020, Domaine Pierre Clavel
Der Des Clous 2020 von Pierre Clavel wird nur in bestimmten Jahrgängen erzeugt und entstammt der Region Pic Saint-Loup. Nach den letzten Jahrgängen 2016 und 2017 ist es nun mit dem 2020er wieder soweit. Die Produktion ist sehr klein und die Flaschen sind einzeln nummeriert.
Syrah und Grenache bieten mit ganz vielen schwarzbeerigen Aromen und einem wunderbar kühlen langen Abgang ein sehr elegantes Trinkvergnügen für viele Jahre.
In der Nase zeigen sich bereits sehr zugängliche Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Himbeere, Brombeere, Passionsfrucht und Thymian. Am Gaumen präsentiert er seine ganze Kraft und Eleganz. Der Des Clous 2020 ist in seiner Jugend bereits zugänglich. Vielfältige Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis vermischen sich mit Thymian und Rosmarin der Region. Er ist dicht, rund und dabei sehr saftig und frisch. Dazu hat er sehr viel Schmelz, ist komplex in seiner Struktur und er hat einen kühlen, sehr langen Abgang mit viel Eukalyptus. Ein großer Wein aus dem Languedoc, von Decanter mit 97 Punkten dekoriert. Es ist schon beeindruckend, was Pierre Clavel immer wieder in seine Flaschen zaubert.
Decanter 97 Punkte
Jeb Dunnuck 95 Punkte
Domaine Clavel
Ursprünglich produzierten die Clavels Nägel, aber im Laufe der Generationen spezialisierten sie sich auf den Anbau von Wein. Pierre Clavel gründete in 6. Generation 1986 sein Weingut in Pic Saint Loup im Süden des Languedoc. Übrigens bedeutet Clavel in der wörtlichen Übersetzung der überlieferten okzitanischen Sprache „Nägel“.
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