Beschreibung
Blaufüsser Lay 2015
Blaufüsser Lay 2015 – Strohgelb bis golden im Glas hat er ein feines Bouquet mit viel Mineralik und blumigen Noten. Eher fein als laut duftet er nach Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen mineralisch, würzig mit ganz viel Frische und innerer Spannung besetzt, sehr trinkanimierend und mundfüllend.
Heymann-Löwenstein
Reinhard Löwenstein erzeugt in Winningen an der Mosel wunderbar präzise mineralische Rieslinge. Alle Weine kommen von Steillagen. Herzstück ist die Lage Uhlen, aus der er seine Einzellagen Laubach, Blaufüsser Lay und Roth Lay erzeugt. Der Lagen- oder auch „Terroir“- Begriff wird bei ihm ganz klar durch die Weine wiedergegeben. Die Weine von Heymann-Löwenstein werden alle im Holzfass ausgebaut, um den Weinen den optimalen Reifeprozess mit einer puristischen Entwicklung zu ermöglichen. Für mich Referenzweine für Premium-Riesling in Deutschland.
Genussempfehlung
Trinken sie den Wein aus dem Zalto Bordeaux-Glas, so kommt das Volumen und die Kernigkeit dieses großen Rieslings am stärksten zur Geltung. Unbedingt dekantieren.
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