Beschreibung
Weissburgunder Reserve 2022
Der Weissburgunder Reserve 2022 entstammt der Reserve Linie von Wagner Stempel. Darunter fallen Weine, die in Ausbaustil und Charakter komplex und vielschichtig sind. Nur in passenden Jahren erzeugt zeigen sie teilweise erst nach langer Zeit und Reife ihre Klasse.
In der Nase zeigt er einen frischen mineralischen Duft, wobei Aromen von Zitrone, Rose, Mandeln, Orange und Ananas dominieren. Das Nasenbild ist sehr gut balanciert und dabei sehr dezent.
Am Gaumen entwickelt der Weissburgunder Reserve eine lebendige, frische Säure. Dabei zeigt er sich trocken und mit einer beeindruckenden Mineralität, wobei er sich mit Aromen von Zitrone, Melisse, Apfel, Birne, Orange, Mandarine und Ananas, kombiniert mit Mandeln und Honig präsentiert. Der Holzeinsatz ist sehr gut ausbalanciert. Der Wein ist lang, kraftvoll, kühl, elegant und dabei sehr vibrierend, lebendig und sehr fein.
Alk. 13 %, Säure 5,6 g/l, Restzucker 2,2 g/l
James Suckling 94
Weinsalon CL 95
Wagner Stempel
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohen Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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