Beschreibung
Wagner Stempel Scheurebe 2020
Die Wagner Stempel Scheurebe 2020 ist der Exot in der Reihe der Gutsweine von Wagner Stempel.
Ein Generalist, der die Mineralität vom Riesling, die Frische eines Sauvignon Blancs, die Würze eines Weißburgunders und die Frucht eines Grauburgunders vereint. Extrem kraftvoll und laut für einen Gutswein ist das ein toller, universeller Essensbegleiter und ein Sommerwein für viele Gelegenheiten, der für jeden etwas dabei hat. Große Klasse!
In der Nase zeigt die Scheurebe Rauch, Würze, Kiwi, Stachelbeere, Holunder, Birne und Granny Smith Apfel (wie ein Sauvignon blanc).
Am Gaumen ist er frisch, würzig, rund, saftig, kühl und besitzt dazu viel Schmelz. Kiwi und Stachelbeernoten mit mineralischen Aromen verbinden sich mit Birne, Mandeln und Limette bei beeindruckender Länge. Ein würdiger Nachfolger des tollen 2019ers!
Top! Weinsalon CL 93 (Alk. 12,0%)
(verkostet am 18.03.2021)
Wagner Stempel
Daniel Wagner
Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.
Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.
Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.
Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.
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