Beschreibung
Theilheimer Riesling 2015
Der Theilheimer Riesling 2015 von Deppisch überzeugt mit einer Geradlinigkeit und Dichte, die man auf diesem Preisniveau selten findet. Der Wein ist frisch, knackig und mit einer stützenden Säure.
Die Weine von Deppisch benötigen immer einige Zeit zur Reife, aber jetzt im September 2020 präsentiert sich der Theilheimer Riesling von seiner besten Seite. Rund und frisch, vollmundig und sehr lebendig und klasse balanciert ist das ein toller Riesling für jeden Tag. Im Mund dominieren Zitronen und Apfelaromen vor, die mineralisch unterlegt werden.
Die letzten Flaschen…
Genussempfehlung
Ein spritziger gehaltvoller Riesling, genossen auf der Terrasse, am besten aus dem Zalto Universalglas getrunken, so kommt die Frische und spritzige Säure am stärksten zum Vorschein.
Weingut H. Deppisch
Auf 3 Hektar Rebfläche betreibt Christian Deppisch auf seinem Weingut in Theilheim – 10 km südlich von Würzburg – Weinbau. Durch die niedrigen Erträge sind seine Weine begrenzt wie gefragt. Seine Weine benötigen grundsätzlich Zeit, um sich in der Flaschen zu entwickeln. Die Weine sind klar, fokussiert und wie seine Philosophie ehrlich, natürlich und nachhaltig. Ein kleines Weingut, welches mit hohem Qualitätsniveau und -Anspruch geführt wird. Ich bin froh, die Weine von Christian Deppisch im Sortiment zu führen, ein echter Geheimtipp aus Franken!
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