Beschreibung
Saint Thierry Champagne 2016 – Chartogne Taillet
Der Saint Thierry Champagne 2016 ist eine neue Cuvèe im Sortiment von Chartogne Taillet. Sie besteht zu 90% aus Chardonnay und zu 10% aus Pinot Meunier. Dieser edle Winzer Champagner ist extra brut mit einem Zuckergehalt von gerade einmal 0,5 g/l.
Er ist sehr dicht und mineralisch. Die Trauben stammen alle von der gleichen Parzelle „Les Grands Champs im Massif“ nahe Merfy. Durch den Ausbau in Holzfässern ist der Saint Thierry, rund, balanciert und mit viel Schmelz versehen. In der Farbe „matt“ Gold ist das ein Champagner für Kenner, die die Finesse und Vielfalt im Champagner erkennen und schätzen. Hier vereinen sich Kraft, Eleganz, Finesse und Dichte.
Sehr groß!
Weinsalon CL 96+
Chartogne Taillet
Die Entstehung des Weingutes Chartogne Taillet geht auf das Jahr 1490 zurück und seit 1700 führt jede Generation Buch über den Weinbau, so dass die Tradition des Weinbaus seitdem permanent weitergeführt und an die folgenden Generationen überliefert wird.
Alexandre Taillet steht in dieser Tradition und gemäß den Überlieferungen versteht auch er sein Handwerk im Einklang mit der Natur. Der Weinbau erfolgt hier nach biologischen Gesichtspunkten, ohne dass das Weingut dafür extra zertifiziert ist.
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