Beschreibung
Riffel Chardonnay Reserve 2018
Die Trauben vom Riffel Chardonnay Reserve 2018 kommen von kleinen Parzellen der Lagen Bubenstück und Osterberg auf dem Binger Rochusberg.
Die Réserveweine vom Weingut Riffel sind außerordentlich komplexe Weine, die viel Struktur, Vielschichtigkeit und Langlebigkeit mitbringen. Und so ist auch der Chardonnay Réserve 2018 ein außergewöhnlicher Wein mit innerer Spannung und Komplexität.
Das ist ein Chardonnay mit viel Ausdruck und Charakter, der im Duft feine Brioche- und Mandelaromen und dezent-fruchtige Noten von Zitrus, Limette, Apfel, Birne und zarte Rosennoten mit leicht toastigen Nuancen mitbringt.
Durch den Ausbau im Holz hat er am Gaumen Aromen von Vanille und Karamell mit leicht rauchigen Noten. Orangenzesten, Zitrone, Birne, Apfel Vanillekipferl und Anis runden das Geschmacksbild ab.
Der Chardonnay Reserve ist zart, fein und kühl. Dabei ist er sehr elegant und mit viel Dichte und sehr gut balancierter Säure belegt. Cremig und gleichzeitig vibrierend bleibt er im Abgang ganz lange haften. Ein ganz feiner Chardonnay, den man in dieser Qualität in Deutschland lange suchen muss, ein super Wein!
Genießen Sie den Wein aus großen Burgundergläsern!
Weinsalon CL 95
(verkostet am 5. Oktober 2021)
Weingut Riffel, Bingen – Rheinhessen
Das Familienweingut Riffel in Bingen am Rhein/Rheinhessen wird seit 2005 von Carolin und Erik Riffel geführt. In vierter Generation hat Erik Riffel nach seiner Winzerausbildung 1991 die Verantwortung für den Keller übernommen. Das Vorzeige-Weingut am Zusammenfluss von Rhein und Nahe arbeitet seit 2009 biologisch und stellte 2012 auf Biodynamie um.
Riffel erzeugt auf 18 Hektar Riesling, Silvaner und Burgunder in den fünf Binger Toplagen Scharlachberg, Kirchberg, Osterberg, Bubenstück und Rosengarten. Dabei wachsen die Reben auf den einzigen Quarzitböden in Rheinhessen, was den Weinen zu ihrer einmaligen Feuersteinmineralik verhilft.
Die Riffels wurden 2018 mit dem Deutschen Weingutpreis ausgezeichnet und sie sind Mitglied bei Ecovin, dem Bundesverband Ökologischer Weinbau. Zusätzlich gehören sie zur Maxime Herkunft Rheinhessen, dem Zusammenschluss der besten Weingüter Rheinhessens. Alle Weine sind vegan zertifiziert.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.