Beschreibung
Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition 2018
Der Sauvignon Blanc 2018 Tradition von Philipp Kuhn ist klasse.
Grüngelb im Glas, in der Nase ein toller Duft nach Pfirsich, Aprikose und Maracuja. Am Gaumen mineralisch, lang, cremig, fein und schmelzig und dabei sehr lebendig. Für einen Sauvignon Blanc sehr überraschend dominiert Pfirsich das Geschmacksbild. Ein toller Sommerwein und Essensbegleiter, für einen Gutswein ist der Wein sehr groß.
Verkostet am 29.01.2019 aus einem Zalto Bordeaux Glas
Philipp Kuhn
Das Weingut Philipp Kuhn liegt in Laumersheim am nördlichen Rand der Pfalz. Auf dem 20 Hektar großen Anbaugebiet werden zu jeweils 50% Weiß- und Rotweine erzeugt. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf den Riesling- und Burgunderweinen, bei den Rotweinen setzt das Weingut im Schwerpunkt auf Spätburgunder. Philipp Kuhn ist Mitglied des VDP und besitzt sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinbereich große Gewächslagen. 100% Handarbeit sind bei Philipp Kuhn obligatorisch. Das Weingut ist seit dem 28.11.2013 „FAIR’N GREEN“ zertifiziert. Alle Weinberge werden nach den Prinzipien des naturnahen Weinbaus kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet. Dazu gehören der Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie die Förderung der Artenvielfalt. Die Versorgung der Reben erfolgt überwiegend durch Biokompost.
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