Beschreibung
Odinstal Riesling Muschelkalk 2017
Der Odinstal Riesling Muschelkalk 2017 ist DER Vorzeige Riesling aus dem Jahrgang 2017. Ein Gigant von Wein. Unglaublich kraftvoll, cremig und elegant kleidet er den Mundraum völlig aus. Obwohl noch sehr jung, macht er schon jetzt riesig Spaß, und in einigen Jahren wird es ein wahres Fest sein, eine Flasche zu Öffnen.
Er duftet nach Zitronen, Orangen, Aprikosen, Stachelbeeren und Litschi. Hinzu gesellen sich Aromen von Akazienhonig, Physalis und Brioche.
Am Gaumen zeigt er sofort seine Kraft und seinen Schmelz. Vielschichtige Zitrusaromen von Orange, Zitrone und Limette wechseln sich ab mit kühler Minze, ein wenig Rauch und Brioche. Frisch, Lang und einfach nur lecker.
Odinstal ist zwar nicht im VDP, und dennoch gehört der Muschelkalk zu den besten Großen Gewächsen der Pfalz. Und alles ist Bio!
Weinsalon CL 99 Punkte
Glasempfehlung
Genießen Sie den Wein aus dem Zalto Bordeaux Glas, um die Kombination aus Finesse, Kraft und Frische zu erleben.
Das Weingut Odinstal
Das Weingut Odinstal wurde Anfang des 19. Jahrhunderts vom damaligen Bürgermeister Johann Ludwig Wolf von Wachenheim erbaut. 1998 erwarb die Familie Hensel das Weingut. Im Keller für die Weine verantwortlich ist Andreas Schumann, der auch schon auf den renommierten Weingütern Dr. Deinhard, Dr. Bürklin-Wolf, Müller-Catoir und Wittmann gearbeitet hat. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, und das schmeckt man auch. Alle Weine sind mit relativ niedrigen Alkoholgraden ausgestattet und haben dennoch sehr viel Kraft und Volumen. Ein großartiges Weingut!
Das Wachenheimer Odinstal liegt auf einer Höhe von bis zu 350m und ist damit die höchste Einzellage der Mittelhaardt. Die dadurch bedingten etwas kühleren Temperaturen lassen die Trauben auf kleiner Flamme ausreifen. Dadurch entstehen sehr filigrane, subtile Aromen. Die Weinberge werden seit Anfang der 90er Jahre ökologisch bewirtschaftet, seit 2006 biologisch-dynamisch.
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