Beschreibung
Le Caillou rouge 2018
Le Caillou rouge 2018 präsentiert sich für einen Wein in dieser Preisklasse sehr erhaben und charmant. Saftig, frisch und rund und dabei sehr kraftvoll repräsentiert er die typischen Aromen der Region. Pflaumen, Schwarzkirschen und die Würze der Provence machen ihn zu einem tollen Begleiter für den Abend. Ideal zu Gegrilltem und zu mediterranen Speisen – man fühlt sich gleich in den Süden Europas versetzt. Der Wein ist am 2 Tag genauso stabil und aromtisch wie am ersten Tag.
Le Clos du Caillou
Das Weingut Clos du Caillou besteht seit 1895. Auf 9 ha werden Chateuaneuf du Pape Weine angebaut, 45 ha werden im Cotes du Rhone Gebiet bewirtschaftet. Allerdings liegen die Weinberge der Cotes du Rhone Weine rund um das Weingut und haben vor allem bei den Reserve und Quartz Weinen Chateauneuf du Pape Qualität und sind nur deshalb als CDR deklariert, weil sie im Mittelalter bei der Gemarkung für Chateauneuf du Pape nicht berücksichtigt wurden und heute als Insel innerhalb der Chateauneuf du Pape Apellation bestehen. Le Clos du Caillou mit Besitzerin Sylvie Vacheron und Weinmacher Bruno Gaspard ist seit 2010 Bio zertifiziert, betreibt jedoch bereits seit dem Jahr 2000 biologischen Anbau.
Die Weinreben stehen größtenteils auf sandigen Böden, was den Weinen eine feine elegante Stilistik verleiht.
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