Beschreibung
Le Caillou blanc 2018
Bei Clos du Caillou war 2018 ein großes Weissweinjahr. Und so präsentiert sich auch der Le Caillou blanc. Ein Cotes du Rhone für jeden Tag, leicht, frisch und dennoch gehaltvoll und sehr aromatisch. Ein idealer Speisebegleiter für Fisch, helles Fleisch und kurz zubereitetes Gemüse von einem Wein aus einer heißen Gegend, der sehr viel Frische und Kühle ausstrahlt.
Le Clos du Caillou
Das Weingut Clos du Caillou besteht seit 1895. Auf 9 ha werden Chateuaneuf du Pape Weine angebaut, 45 ha werden im Cotes du Rhone Gebiet bewirtschaftet. Allerdings liegen die Weinberge der Cotes du Rhone Weine rund um das Weingut und haben vor allem bei den Reserve und Quartz Weinen Chateauneuf du Pape Qualität und sind nur deshalb als CDR deklariert, weil sie im Mittelalter bei der Gemarkung für Chateauneuf du Pape nicht berücksichtigt wurden und heute als Insel innerhalb der Chateauneuf du Pape Apellation bestehen. Le Clos du Caillou mit Besitzerin Sylvie Vacheron und Weinmacher Bruno Gaspard ist seit 2010 Bio zertifiziert, betreibt jedoch bereits seit dem Jahr 2000 biologischen Anbau.
Die Weinreben stehen größtenteils auf sandigen Böden, was den Weinen eine feine elegante Stilistik verleiht.
Zu den Weinen von Clos du Caillou
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