Beschreibung
Jeux de Cles Roussanne 2020 – Domaine des Deux Cles
Der Jeux de Cles Roussanne ist der zweite Weißwein im Programm von Florian und Gaelle Richter. Er besteht zu 100% aus Roussanne und leider gibt es von diesem Weißwein wie beim Corbieres Blanc nur sehr kleine Mengen.
Im Vergleich zum Corbieres blanc, der sehr straff und burgundisch daherkommt, ist dieser Roussanne etwas opulenter, ohne dabei die burgundische Handschrift des Weingutes zu verlassen. Bereits trinkreif und dennoch Lagerfähig ist er 2020 präzise und fokussiert.
In der Nase entwickelt er Aromen von Apfel, Birne, Pinie (Harz), Mandel, Limette, und Kiwi. Dabei verbindet sich die Frucht mit einer straffen Mineralität.
Am Gaumen zeigt er frische Noten von Limette, Grapefruit rosé, Orange, Brioche und Mandeln. Zusätzlich entwickeln sich leichte Salzspuren im Mundraum und dabei ist er cremig und voll und zugleich mit straffer Säure belegt. Ein Weißwein, der die Salzigkeit der großen Weißweine aus dem Languedoc besitzt und ideal zu mediterranen Meeresfrüchte-Gerichten passt. Große Klasse und wie beim Corbieres Blanc bietet er extrem viel Wein für seinen Preis.
Weinsalon CL 94+
Glasempfehlung
Runde Bordeaux und Burgundergläser gehen ebenso wie das Zalto Universalglas (macht den Wein ein wenig frischer)
Domaine des Deux Cles
Florian Richter und seine Frau Gaëlle haben 2015 ihren ersten Jahrgang erzeugt. Nach ihrer Ausbildung, die sie nach Neuseeland, Kalifornien, Toskana, Deutschland und ins Languedoc geführt haben, gründeten sie die Domaine des Deux Clés in Fontjoncouse, einem 120 Seelen-Dorf im Corbières (Languedoc). Die Rebfläche umfasst 2 Hektar. Dieses Weingut ist auf dem Vormarsch und wird in Zukunft Furore machen!
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