Domaine Huet Clos du Bourg 2016 sec

36,00  inkl. Mwst.

WEINGUT: Domaine Huet

HERKUNFT: Frankreich, Loire

REBSORTEN: Chenin Blanc

JAHRGANG: 2016

Inhalt: 0,75 L

PREIS PRO LITER: 48,00 € / L

Lieferzeit: 3-5 Tage

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Beschreibung

Domaine Huet Clos du Bourg 2016 sec

DIe Reben des Clos du Bourg 2016 wachsen auf Sandstein. Er ist der vollste und kräftigste Wein der Trilogie dieser Einzellagen mit dem Haut-Lieu und dem Le Mont. Er riecht nach Orangenzesten, Mandarine, Rhababer, Apfel, Birne und Brioche. Fast ätherisch springen die Aromen aus dem Glas, ohne dass der Wein zu geradling und laut daherkommt. Seine Feinheit ist förmlich riechbar.

Am Gaumen ist er sehr lebendig, lang, elegant und dennoch saftig. Er schmeckt nach Apfelstrudel, Apfel, Birne, Galiamelone, Orange, Holunder und Karamell. Dabei trinkanimierend, kraftvoll und mit einer seidigen wie substantiellen Textur ausgestattet. Ein großer, edler Weisswein von der Loire, bestimmt für ein langes Leben. 95-96.

Glasempfehlung

Aus dem Zalto Burgunderglas schmeckt der Clos du Bourg hervorragend

Domaine Huet

Die Weine des Hauses Huet sind sowohl in ihrer Qualität wie auch in ihrer Stilistik einzigartig. Waren seine Weine schon lange die Aushängeschilder des Vouvray, so bescheinigen ihnen Kenner seit der konsequenten Umstellung auf Biodynamie noch mehr Finesse und Eleganz. Die unglaubliche, nahezu messerscharfe Präzision der Huet-Weine überzeugt Genießer rund um den Globus. Gerade Chenin Blanc eignet sich hierfür bestens, hat sie doch eine ähnliche Struktur, Rasse und Alterungsfähigkeit wie der Riesling. Auf der Domaine Huet wird in den drei Lagen Le Haut-Lieu, Le Clos du Bourg und Le Mont ausschließlich Chenin Blanc in verschiedenen Variationen angebaut: Sec, Demi Sec, Mouelleux sowie Crémants unterschiedlicher Stilrichtung. Hier zeigt diese Traubensorte ihr ganzes Potenzial, die wahrlich keinen Vergleich mit großen Rieslingen scheuen muss.

Zum Weingut gehören 35ha Anbaufläche. Die Gesamtproduktion beträgt ca. 150.000 Flaschen. Die Reben wachsen auf Lehmböden, Sandstein und Silex.

 

Zu den Weinen von Huet

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
optimale Genussphase

Herkunft Land

Herkunft Region

Rebsorten

Weinstil

Essensbegleitung zu ...

Alkohol

Hersteller

S.A.S. Huet, 11 Rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray

Bio-Kontrollstelle

Wine Ratings

Wine Spectator 93
Falstaff 93
Weinsalon CL 95-96

 

Essensbegleiter zu...

Risotto
Ente und Gans
Huhn und Truthahn
Fisch kurz gebraten oder gegrillt
Fisch in Eintöpfen oder Thai curries
Muscheln und Schalentiere
Pasta mit frischem Gemüse
Pasta mit Trüffeln oder mit Ragout
Asiatische Küche
Vegetarische Küche mit frischem Gemüse
Spargel
Sushi

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