Beschreibung
Deux Cles Corbieres Rouge 2019
Der Deux Cles Corbieres Rouge 2019 erinnert stark an den eleganten 2016er. Moderat im Alkohol hat er wieder diese typischen würzigen Brombeernoten, ausgelöst durch den hohen Anteil von Carignan. Sauerkirsche ergänzt das Nasenbild
Der erste Schluck bestätigt den Eindruck der Nase. Trinkfreudig, samtig, rund und weich und dennoch mit enorm viel Druck und Länge ausgestattet bleibt der Corbieres Rouge fast eine Minute präsent. Einfach nur Klasse für einen Wein in dieser Preisklasse. Kräuter, Brombeere, Schwarzkirsche, Cassis und Blaubeere dominieren den Geschmack. Sehr dicht und dennoch saftig und elegant macht er Lust auf den nächsten Schluck.
Wieder klasse in einem sehr eleganten Jahrgang.
Weinsalon CL 93 – 94
Glasempfehlung
Trinken Sie den Wein aus dem Zalto Bordeaux Glas, so kommt die Eleganz im Wein am stärksten zum Ausdruck.
Essensbegleiter
Genial zu Lammeintopf!
Domaine des Deux Cles
Florian Richter und seine Frau Gaëlle haben 2015 ihren ersten Jahrgang erzeugt. Nach ihrer Ausbildung, die sie nach Neuseeland, Kalifornien, Toskana, Deutschland und ins Languedoc geführt haben, gründeten sie die Domaine des Deux Clés in Fontjoncouse, einem 120 Seelen-Dorf im Corbières (Languedoc). Die Rebfläche umfasst 2 Hektar. Ich hatte den Tipp von einem Freund erhalten und mir sofort die Weine zum Testen besorgt. Ich war so begeistert, dass ich sofort Kontakt bei Florian aufgenommen habe und Gott sei Dank noch die letzten Weine des Jahrgangs bekommen konnte. Dieses Weingut wird in Zukunft Furore machen, da bin ich ganz sicher!
Hier geht es zu allen Weinen der Domaine des Deux Cles
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