Beschreibung
Copa Santa 2018
Der Copa Santa 2018 verströmt in der Nase einen Cocktail von Cassis, Brombeere, schwarzer Olive, Pfeffer und Himbeere.
Am Gaumen ist er rund und fein. Aromen von Brombeere, Kaffee, schwarzer Olive, Pfeffer, Anis und Kräuter der Region bestimmen das Gechmacksbild. Dieser Wein aus dem Languedoc ist sehr elegant und kraftvoll und einfach nur klasse und unheimlich lecker. Er hat extrem viel innere Spannung und einen dichten Kern. Sehr groß in diesem Preissegment. 83% Syrah, 17% Grenache
Weinsalon CL 93+
Glasempfehlung
Verkostet mit einem Zalto Bordeaux Glas, mit welchem der Copa Santa ein klares und sehr schönes Geschmacksbild abgibt.
Domaine Clavel
Ursprünglich produzierten die Clavels Nägel, aber im Laufe der Generationen spezialisierten sie sich auf den Anbau von Wein. Pierre Clavel gründete in 6. Generation 1986 sein Weingut in Pic Saint Loup im Süden des Languedoc. Übrigens bedeutet Clavel in der wörtlichen Übersetzung der überlieferten okzitanischen Sprache „Nägel“.
