Beschreibung
Philipp Kuhn Sauvignon Blanc Tradition 2020
Der Sauvignon Blanc 2020 Tradition von Philipp Kuhn ist großartig! Auch bei dieser Traube zeigt sich die überragende Qualität des Jahrgangs 2020.
Champagnerleuchtend steigen klassische Sauvignon Blanc Aromen von Stachelbeeren, Kiwi und grünem Apfel aus dem Glas. Dazu ist er sehr mineralisch und enthält zusätzliche Noten von Limette, Orange, Pfirsich, Ananas, leichten Rauch und Rose. Das Bouquet ist sehr intensiv.
Am Gaumen ist er frisch, saftig, mineralisch, trinkanimierend, toll eingebunden, mit viel Schmelz und cremiger Textur und dabei sehr fokussiert und mit langem Abgang. Er hat eine tolle Eleganz, die sonst eher bei Sauvignon Blancs ab 30 EUR zu finden sind. Dennoch ist er straff mit Aromen von Kiwi, Stachelbeere, Pfirsich, Orange, Limette und Ananas! Extrem lecker und jeden EuroCent wert!
Gute Sauvignon Blancs sind in Deutschland nicht so leicht zu finden, hier haben Sie ihn, und dass bei nur 11,5% Alkohol!
Auch am 3. Tag zeigt er keine Alterungserscheinungen und ist extrem frisch.
Weinsalon CL 93+ Top!
Verkostet am 09.04.2021 aus einem Zalto Universal Glas
Philipp Kuhn
Das Weingut Philipp Kuhn liegt in Laumersheim am nördlichen Rand der Pfalz. Auf dem 20 Hektar großen Anbaugebiet werden zu jeweils 50% Weiß- und Rotweine erzeugt. Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf den Riesling- und Burgunderweinen, bei den Rotweinen setzt das Weingut im Schwerpunkt auf Spätburgunder. Philipp Kuhn ist Mitglied des VDP und besitzt sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinbereich große Gewächslagen. 100% Handarbeit sind bei Philipp Kuhn obligatorisch. Das Weingut ist seit dem 28.11.2013 „FAIR’N GREEN“ zertifiziert. Alle Weinberge werden nach den Prinzipien des naturnahen Weinbaus kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet. Dazu gehören der Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie die Förderung der Artenvielfalt. Die Versorgung der Reben erfolgt überwiegend durch Biokompost.
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