Matissat 2018

Der Matissat 2018 hat eine enorme Konzentration.

Er braucht viel Luft, um sich zu entwickeln und die ganze Kraft zu entfalten. Zu Beginn ist er noch verhalten und benötigt doch einige Zeit und Luft, um seine Komplexität und Kraft zu entfalten.

Direkt nach dem Öffnen ist das Nasenbild noch sehr neutral. Erst nach einigen Minuten im Glas öffnet sich der Wein und es steigen ganz langsam Aromen von dunklen Kirschen und schwarzen Beeren aus dem Glas, die zunehmend ergänzt werden von Cassis und Himbeernoten und leichten Kräutertönen.

Der erste Schluck ist betörend! Ganz sanft und schmelzig mit ätherischen Ölen gleitet der Matissat über die Zunge und kleidet den ganzen Mundraum  aus. Kühl und eukalyptisch bleibt er extrem lange haften. Geschmacklich eine Mischung aus Schwarzkirsche, Pflaume, Cassis, Himbeere, Anis und Rosmarin und immer wieder diese Kühle, die den nicht enden wollenden Abgang stets begleitet. Anders als in 2016 ist die Charakteristik durch und durch elegant.

Ein großer Matissat, der sich in die großen Jahrgänge 2010 und 2016 nahtlos einfügt.

Jeb Dunnuck 96/100

Weinsalon CL 98/100

Alle Weine von La Peira

La Peira

La Pèira ist eines der besten Weingüter im Languedoc.

Bei den Roten liegt jeder Wein in seinem Preissegment ganz vorne. Der “Les Obriers” ist der rote Einstiegswein des Weingutes, erzeugt aus den Rebsorten Cinsault und Carignan. “Las Flors 2eme” ist der zweite Wein, ein Blend von Syrah, Grenache und Carignan. Der Wein ist völlig eigenständig und nicht als Zweitwein des Premiumweins “La Pèira” zu verstehen.

Dieser wird aus dem Rebsatz von Syrah, Grenache und Mourvedre erzeugt. Der vierte Wein ist der in der Premiumliga spielende Matissat, zu 100 % aus Mourvedre bestehend.

Im Weißweinbereich sind der La Peira blanc und der Deusyls de la Peira mit die besten Weißweine Südfrankreichs.