Saint Joseph Terre Neuve 2021 – Domaine Lionnet

Vom Saint Joseph Terre Neuve 2021 wurden knapp 2.000 Flaschen erzeugt.

Saint Joseph ist neben Crozes Hermitage die Appellation an der Nordrhone, wo es noch viele Schätze zu entdecken gibt. Und dazu gehört auch der Terre Neuve der Domaine Lionnet.

Dieser Wein ist regelmäßig kurz nach seiner Abfüllung ab Weingut vergriffen. Das ist ein hoch attraktiver Syrah, der, käme er aus der Cote Rotie, sicherlich einen weitaus höheren Preis aufrufen würde.

In der Nase zeigt er ganz viel Sauerkirschen und Cassis, begleitet von Brombeeren, Thymian und sanftem weißen Pfeffer.

Am Gaumen ist er seidig fein und samtig mit ganz viel Schmelz. Elegant und frisch und bei mittlerem bis vollem Körper entfaltet er im Mund seine ganze Eleganz. Dabei stützt die Säure den Wein und verhilft ihm zu einer tollen Balance. Der Wein wirkt ständig kühl nach.
Aromen von Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen, Süßholz und Thymian kleiden den Mundraum aus. Mit seinem langen Abgang gibt er final ein Statement seiner Klasse ab.

Ein Syrah, der in seiner Jugend sehr viel Charme und Trinkfreude versprüht und ein großes Versprechen für die nächsten 15 – 20 Jahre abgibt, wenn man es schafft, ihn so lange aufzubewahren. Das ist ein Juwel…

Weinsalon CL 96/100

Weitere Weine der Domaine Lionnet

Domaine Lionnet

Ludovic Izerable zaubert auf einer Mini-Arbeitsfläche im Keller großartige Weine. Alles wird per Hand erledigt. Der Platz ist so beengt, sogar die vollen Fässer werden per Hand ohne technische Hilfe im Keller navigiert, und die Etiketten finden ihren Weg auf die Flasche einzeln per Hand.

So natürlich wie der sympathische Winzer arbeitet sind auch die Weine. Die Domaine ist bio-zertifiziert und Ludovic hat einen hohen Anspruch, die Weine so naturgetreu zu machen, wie die Trauben am Hang eben gewachsen sind.

Die Weinberge werden in Handarbeit gepflegt und bewirtschaftet und im Keller wird nur mit wilden Hefen gearbeitet. Der Ausbau der Weine erfolgt in gebrauchten 600 L Holzfässern, bei seinem Weißwein „Pierre Blanche“ reifen 50% sogar in der Amphore. Die Weine sind weder geschönt noch gefiltert.

Ludovic erzeugt insgesamt 1 Weißwein und 3 Rotweine, bei einer Gesamtstückzahl von nicht einmal 20.000 Flaschen.
Dieses Weingut ist noch ein absoluter Geheimtipp. Das Ergebnis der akribischen Arbeit von Ludovic sind ganz feine, puristische und elegante Weine. Sagenhaft gut!