Pinot Noir Caviar 2019

80,00  inkl. Mwst.

106,67  / l

Produkt enthält: 0,75 l

Balthasar Ress

 

Deutschland, Rheingau

Pinot Noir

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Beschreibung

Pinot Noir Caviar 2019 – Balthasar Ress

 

Der Pinot Noir Caviar ist ein in jeder Hinsicht außergewöhnlicher Wein. Perfekt ausgereifte Trauben werden auf die schonendste Art und Weise von Hand entrappt. Danach werden die Trauben wie früher mit den Füßen gestampft.

Im Glas präsentiert sich der 2019er Caviar trocken in einer satten, rubinroten Farbe. In der Nase dominieren zunächst vegetabile Noten, die sich mit nussig-süßen Ahornanklängen und einer leichter Kräuternote paaren.

Am Gaumen zeigt sich der 2019er Pinot Noir sehr komplex mit einer herben Würze. Ergänzend treten rote Fruchtaromen und ein angenehmer Schmelz hinzu. Der kraftvolle Abgang wird von einer feinen Säure begleitet, die das Gesamtbild des Caviar harmonisch abrundet. Ein Wein mit Lagerpotenzial von 20 Jahren und der optimale Speisebegleiter für feine Momente!

Alk.: 13,5 %, Restzucker (g/l): 0,1, Säure (g/l): 5,4

 

Weinsalon 96/100

 

Alle Weine von Balthasar Ress

 

Zum Weingut Balthasar Ress

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Hersteller

Balthasar Ress Weingut KG, Rheinallee 7, 65347 Eltville-Hattenheim

Land, Region

Deutschland, Rheingau

Rebsorten

Spätburgunder

Genussreife

-2035+

Essensbegleitung

Entrecote mit Rosmarinkartoffeln, Lammkeule, Lammrücken, Wiener Schnitzel, Wildgerichte

Alkohol

13,5%

Bio Kontrollstelle

DE-ÖKO-039

Lebensmittelinformation

enthält Sulfite

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