Domaine Ratte Arbois Grand Curoulet 2023

Domaine Ratte Arbois Grand Curoulet 2023 – ein Wein mit viel Mineralität und Finesse. Dieser Weißwein wird ausschließlich aus Chardonnay aus der Lage Grand-Curoulet hergestellt.

Die Lage “Grandcuroulet” besteht aus mehreren Parzellen, die zwischen 20 und 80 Jahre alt sind und mit Pinot Noir und Chardonnay bepflanzt sind. Der Boden besteht aus lehmigem Kalkstein und ist reich an Fossilien, was den Weinen zusätzliche Mineralität verleiht.

Die Frische und Klarheit dieses Arbois überragen. Dabei vereint der Grand Curoulet die wunderbaren und leider zu selten gleichzeitig vorhandenen Eigenschaften von Klarheit, Frische, Präzision, Eleganz, Zugänglichkeit, Unkompliziertheit, Kraft und Spannung. Aromen von Birne, Zitrone, Mandeln und Orangen dominieren.

Weinsalon CL 96/100

Alle Weine der Domaine Ratte

Domaine Ratte

Françoise und Michel-Henri Ratte führen ihr 9 Hektar großes Weingut seit 2015 in Arbois im Herzen des Jura. Sie sind demeter-zertifiziert und bewirtschaften ihr Weingut nach biodynamischen Grundsätzen. Die Rebflächen verteilen sich rund um Arbois und stehen in nachfolgenden Lagen:
Les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, La Régole, Clos Maire und La Bergère.

Michel-Henri und Françoise arbeiten heute mit ihrem Sohn Quentin. Ihre Weine stammen vollständig von ihren eigenen Reben. Handarbeit ist obligatorisch und der biodynamische Anbau ist für sie eine Möglichkeit, die Arbeit im Weinberg mit dem Respekt vor der Natur zu verbinden. Die erzeugten Weine sind so natürlich wie möglich, minimal geschwefelt,  vollständig durch gegoren und ohne Restzucker.

Authentische, unkomplizierte und zugängliche Naturweine!

Weitere Informationen zum Weingut erhalten Sie hier