Copa Santa 2021 – Domaine Clavel

Der Copa Santa 2021 ist wie in jedem Jahr ein Preis-Leistungssieger. Ein Klassiker aus dem Languedoc und der Inbegriff von Qualität und Beständigkeit. Kräftige Gerbstoffe, würzige Aromen, dunkelbeerige Noten und eine saftige Eleganz machen diesen Wein aus.

Weinsalon CL 94+/100

Alle Weine von der Domaine Clavel

Domaine Clavel

1986 fing Pierre Clavel als Autodidakt an, Weine zu erzeugen. Als Sohn des Weinberg Historikers Jean Clavel erkannte er früh das Potential des Weinanbaus in der Region Languedoc. 1992 erzeugte er seinen ersten Copa Santa, einen der Kultweine aus der Region.

Mit seiner Frau Estelle betreibt er das Weingut in Assas in der Nähe von Montpellier.

Das Weingut betreibt neben dem ökologischen Weinbau auch ökologische Landwirtschaft mit Oliven, Honig, und Gemüsefeldern. Weinberge besitzen die Clavels in Pic Saint Loup, Montpeyroux und am Mas de Périé, direkt am Weingut.

Seit kurzer Zeit sind auch die Söhne Antoine und Martin in das Weingut eingestiegen. Sie werden zukünftig die Geschicke des Weingutes weiterentwickeln…

Zur Homepage der Domaine Clavel