Balthasar Ress Rüdesheimer Bischofsberg 2023 Riesling VDP.ERSTE LAGE^®

Der Riesling Balthasar Ress Rüdesheimer Bischofsberg feiert mit dem Jahrgang 2023 seine Premiere. Die Lage grenzt direkt an den Berg Rottland in Rüdesheim am Rhein.

Die Nase wird im ersten Eindruck von straffer Mineralität und Zitrus Noten dominiert. Im zweiten Moment erscheinen Aromen von Pfirsich, Birne, Limonen und Guave.

Am Gaumen ist der Bischofsberg sehr saftig, kraftvoll und kompakt. Aromen von Limette, Pfirsich, Ananas und Graperuit Rosé dominieren. Der Wein hat viel Zug und ist dabei sehr ausgewogen und lang. Er macht viel Spaß und zeigt sich sehr trinkanimierend bei einem kühlen, langen und leicht salzigen Abgang.

Lage

Der Bischofsberg bildet einen nach Süden ausgerichteten sanften Hang. Als westlichste Rheingauer Lage weist er Sedimentboden auf, der mit Lehmlöss Untergrund und mit Steinen und Kies durchsetzt ist. Dadurch kann hier das Wasser gut gespeichert werden.

Der nördlich gelegene Niederwald bietet Schutz vor Wind und Wetter. Im Rüdesheimer Bischofsberg entstehen körperreiche Weine mit einer rassigen Säure, die besonders lagerfähig sind.

Alk.: 12,5 %, Restzucker (g/l): 4,4, Säure (g/l): 6,9

Vinum Riesling Champion 2024 Gold

Weinsalon 95+/100

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