Wagner Stempel Fels, Bach & HEIDE Riesling 2020

Wagner Stempel Fels, Bach & HEIDE Riesling 2020.

Der Riesling Fels, Bach & HEIDE 2020 ist ein neues Projekt von Wagner Stempel und feiert im Jahr 2026 Premiere.

Der Trauben stammen aus der Großen Gewächs Lage Heerkretz. Der HEIDE wurde von einem Fass abgesondert, was im Reifeprozess nicht vollständig durchgegoren ist. Also ein “Großes Gewächs Heerkretz” mit einer etwas höheren Restsüße!

Früher wurden die nicht ganz durchgegoren kleinen Riesling Anteile in die trockenen Rieslinge verschnitten. Mit dem Jahrgang 2020 bringt Wagner Stempel diesen Wein erstmals als Solist auf den Markt. 1.000 Flaschen sind insgesamt vom 2020er abgefüllt worden.

Der HEIDE hat eine besondere Klasse. Absolut auf GG-Niveau zeigt er sich sowohl verspielt als auch tiefgründig, dicht und straff. Er passt universell als Speisebegleiter und im großen Glas kann er sich getrost mit anderen renommierten Großen Gewächsen messen.

Ein großer Wein aus der Heerkretz auf GG-Niveau zum Preis einer 1. Lage!

Restzucker 9,8 g/l
Säure 7,1 g/l
Alkohol 12,5 %

Weinsalon CL 96+/100

Alle Weine von Wagner Stempel

Wagner Stempel

Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.

Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.

Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.

Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.