Chateau de L’Ou Rhapsody blanc 2020

Rhapsody blanc 2020 ist der größte und außergewöhnlichste Weißwein im Sortiment von Severine Bourrier von Chateau de L’Ou.  Ein 100 %iger Grenache Gris, von dem es gerade einmal 580 Flaschen gibt – eine Rarität im Premium-Segment.

Die Trauben können je Jahrgang variieren. 2019 zum Beispiel bestand der Wein zu 100% aus der Rebsorte Viognier. Das Konzept beim Rhapsody sieht vor, dass nur das außergewöhnlichste Traubenmaterial des Jahrgangs für diese Cuvée verwendet wird. Da es diesen Bestandteil bei den Weißweintrauben in 2021 nicht gibt, wird es auch keinen 2021er Rhapsody Blanc geben. Ganz einfach!

Der Rhapsody Blanc wird je zur Hälfte in Barriques und Amphoren ausgebaut.

In der Nase zeigt er sich ganz zart und elegant mit Aromen von weißen Blüten, Jasmin, Rose und einem zarten Pfirsichduft. Zärtlich streichelt der Duft die Nase und man ist gewillt, immer tiefer uns Glas einzutauchen.

Am Gaumen ist er zugleich elegant und gehaltvoll und dabei unheimlich komplex und vielschichtig, ohne dabei anstrengend zu sein. Er bleibt immer auf der leichten und eleganten Seite.

Frische sommerliche Aromen von Pfirsich, Mirabelle, Zitrone, Litschi, Holunder, Honig und leichtem Anis tänzeln am Gaumen. Er ist sehr lang und aufgrund des Barriqueausbaus ist eine ganz leichte Holznote spürbar.

Das ist ein reichhaltiger und frischer, komplexer Weißwein für große Burgundergläser. Groß!

Weinsalon CL 97/100

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Chateau de L’Ou

Das Weingut Chateau de L’Ou liegt in Montescot, ca. 10-15 km südlich von Perpignan und erzeugt in der Region “Les Pyrénés-Orientales” (Roussillon) Weine aus 2 Anbaugebieten. In Montescot selbst und nördlich davon im Tal des Agly bei den Ortschaften Saint-Paul-de-Fenouillet und Caudiés-de-Fenouillèdes, von wo der Secret de Schistes stammt. Die Weine der Eigentümerin Séverine Bourrier werden biologisch erzeugt.