Wagner Stempel Scharlachberg Riesling 2018 Großes Gewächsl

Schon beim ersten Hineinriechen in den Scharlachberg Riesling 2018 nimmt man die rauchige Würze vom Quarzitboden wahr. Das Bukett entwickelt Aromen von Steinobst wie Weinbergspfirsich und Mirabellen, zudem auch Zitrustöne und Noten von Menthol, Lanolin, Heublumen, Jod und Pfeffer.

Der Auftakt des Weines ist würzig, stahlig, extrem mineralisch und salzig und dabei mundfüllend. Dabei ist die Säure pikant und kühl und zieht sich messerscharf durch den Wein.

Die Textur wirkt auch dank des enormen Extrakts und des Gerbstoffes feinkörnig. Im Finish verleiht dieses Tanningerüst dem Wein eine angenehme Bitternote, die an Zitruszesten erinnert. Im Rachenraum entwickelt sich eine Feurigkeit, die an Chili erinnert.

Ein Wein, der geschmacklich zum einen seine Herkunft vom Quarzit verrät und zum anderen mit einem einzigartigen Spiel aus feuriger Würze und kühler Eleganz fasziniert. Der Scharlachberg ist ein kraftvoller Riesling mit einer extremen Mineralität, der für ein langes Leben gemacht ist und trotz des warmen Jahrgangs eher eine kühle Charakteristik in sich trägt. Ein Langläufer und ein großer Wein.

Robert Parker 94/100

Falstaff 94/100

Weinsalon CL 96/100

Alle Weine von Wagner Stempel

Wagner Stempel

Das Weingut Wagner Stempel mit seinem idyllischen Innenhof wurde im Jahre 1845 gegründet. Seit über zwei Dekaden sind Daniel Wagner und seine Frau Cathrin Kopf und Herz des Weinguts. Sie fokussieren sich auf die klassischen Rebsorten wie Silvaner, Weißburgunder und insbesondere Riesling. Dabei bewirtschaften sie die Weinberge seit vielen Jahren ökologisch.

Weitreichende ertragsreduzierende Maßnahmen, manuelle Laub- und Unterstockarbeiten sowie die selektive Handlese im Herbst sind die entscheidenden Dreh- und Angelpunkte ihrer Philosophie der Weinerzeugung, die grundsätzlich davon ausgeht, dass hervorragende Weine im Weinberg entstehen. Es ist ein prinzipiell handwerklich geprägter Weinbau, mit überschaubaren Größenordnungen und Betriebsstrukturen.

Die Lagen Heerkretz und Höllberg wurden durch das Bio Weingut überregional bekannt. Die Weine von dort sind auf einem extrem hohem Niveau und besitzen Dichte, Stoffigkeit, Kraft, Kühle, Eleganz und Tiefe.

Das Weingut liegt im äußersten Westen von Rheinhessen, nur wenige Kilometer südlich von Bad Kreuznach in Siefersheim.