Pinot Noir Steinbuckel Großes Gewächs 2017 – Philipp Kuhn

Pinot Noir Steinbuckel Großes Gewächs 2017.

Der Spätburgunderweinberg für diesen Pinot Noir ist bestockt mit franz. Edelklonen aus dem Burgund und steht in der Großen Gewächslage (Grand Cru) „Steinbuckel.“

Wie der Name schon sagt, findet man hier einen massiven Kalkstein im Unterboden. Die etwas kühlere Lage befindet sich auf einer kleinen Anhöhe mit südlicher Ausrichtung. Der Steinbuckel ist die älteste Pinot-Noir-Anlage mit französischem Klonen (1993 gepflanzt) im Weingut.

Die Trauben werden traditionell von Hand geerntet. Der Ertrag ist dabei nicht höher als 38 hl/ha. Die Spätburgundertrauben werden traditionell in Bottichen “Maische vergoren” und sind konsequent durchgegoren trocken. Zur 2-jährigen Lagerung nutzt Philipp Kuhn  nur Barrique-Fässer (50% neue Fässer, 50% bereits belegte Fässer) aus franz. Eiche von den besten französischen Tonellerien.

Der Steinbuckel hat eine enorme Dichte und Struktur iund ist dabei aber trotzdem sehr elegant, nahezu verspielt. Ein Deutscher Spätburgunder, der im Konzert der „Großen“ aus Burgund mehr als ein „Wörtchen“ mitreden kann.

Weinsalon CL 94/100

Alle Weine von Philipp Kuhn

Philipp Kuhn

Das Weingut Philipp Kuhn liegt in Laumersheim am nördlichen Rand der Pfalz. Auf dem 20 Hektar großen Anbaugebiet werden zu jeweils 50% Weiß- und Rotweine erzeugt.

Bei den Weißweinen liegt der Schwerpunkt auf den Riesling- und Burgunderweinen, bei den Rotweinen setzt das Weingut im Schwerpunkt auf Spätburgunder.

Mit seinen Rieslingen und Burgundern hat sich Philipp Kuhn in den letzten Jahren einen Namen gemacht und er gehört heute zu den Spitzenweingütern der Pfalz.

Philipp Kuhn ist Mitglied des VDP und besitzt sowohl im Weißwein- als auch im Rotweinbereich große Gewächslagen, darunter so bekannte Lagen wie Kallstädter Saumagen, Scharzer Herrgott oder auch Laumerheimer Kirschgarten.

100% Handarbeit sind bei Philipp Kuhn obligatorisch. Das Weingut ist seit dem 28.11.2013 „FAIR’N GREEN“ zertifiziert. Alle Weinberge werden nach den Prinzipien des naturnahen Weinbaus kontrolliert umweltschonend bewirtschaftet. Dazu gehören der Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie die Förderung der Artenvielfalt. Die Versorgung der Reben erfolgt überwiegend durch Biokompost.