Domaine Lionnet Cornas Terre Brulee 2024

Der Cornas Terre Brulee 2024 ist das Herzstück des Weingutes. Die Reben sind zwischen 55 und 95 Jahre alt und wachsen auf Granitböden.

Die Trauben stammen von den Hängen der Lagen Mazards, Combe, Pied la Vigne und Chaillot rund um Cornas. Da 2024 nicht genügend Traubenmaterial zur Verfügung stand, verzichtete Ludovic Izerable auf die Erzeugung seines Einzellagen Weins “Chaillot”, eine Premiumcuvée, die mit einer limitierten Flaschenanzahl von max. 300-400 Flaschen seit 2020 erzeugt wird, wenn die klimatischen Bedingungen und die Traubenmengen des Jahrgangs gegeben sind.

Und so gelangte des gesamte Traubenmaterial des Chaillots in den Terre Brulée 2024!

Der Jahrgang 2024 besitzt einen eher kühlen und klassischen Charakter mit geringeren Alkoholwerten und dabei erinnert er an die Jahrgänge in den 90er Jahren. Der Terre Brulée ist konzentriert, mit etwas strafferen Tanninen und mit einer intensiveren Würze versehen als in den vergangenen wärmeren Jahrgängen.

Der Wein braucht Zeit und ist ein Versprechen auf ein großartiges Genusserlebnis in 5 – 10 Jahren.

Ein großer Cornas!

Weinsalon CL 98/100

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Domaine Lionnet

Ludovic Izerable zaubert auf einer Mini-Arbeitsfläche im Keller großartige Weine. Alles wird per Hand erledigt. Der Platz ist so beengt, sogar die vollen Fässer werden per Hand ohne technische Hilfe im Keller navigiert, und die Etiketten finden ihren Weg auf die Flasche einzeln per Hand.

So natürlich wie der sympathische Winzer arbeitet sind auch die Weine. Die Domaine ist bio-zertifiziert und Ludovic hat einen hohen Anspruch, die Weine so naturgetreu zu machen, wie die Trauben am Hang eben gewachsen sind.

Handarbeit in den Weinbergen ist obligatorisch und im Keller verrichten wilde Hefen ihr Werk. Der Ausbau der Weine erfolgt in gebrauchten 600 L Holzfässern, bei seinem Weißwein „Pierre Blanche“ reifen 50% sogar in der Amphore. Die Weine sind weder geschönt noch gefiltert.

Ludovic erzeugt insgesamt 1 Weißwein und 3 Rotweine, bei einer Gesamtstückzahl von nicht einmal 20.000 Flaschen.
Dieses Weingut ist noch ein absoluter Geheimtipp. Das Ergebnis der akribischen Arbeit von Ludovic sind ganz feine, puristische und elegante Weine. Sagenhaft gut!